第1章:饭店和饭店管理 第2章:饭店组织计划管理 第3章:饭店经营理念与战略 第4章:饭店营销管理 第5章:饭店服务质量管理 第6章:饭店人力资源管理 第7章:饭店接待部门管理 第8章:饭店财务管理 第9章:饭店后勤保障管理 第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

职业:我们生活中的最重要组成部分,不 只是单纯意义上的工作。 目前的组织变革对管理层和工人职业生涯 都有巨大的影响, 对工人而言:个人表现和发展的愿望受挫 对管理层而言:以往熟悉的制度和系统被 打破,从而产生的不安全感

成功企业的盈利模式 一个企业之所以能够成功,除了企业必须的拥有人力资源、资金资源、物流资源、操作灵活的组 织结构和优秀的管理团队外,还必须具有有自己特色的盈利模式。 中国的市场经济已经发展到一个新阶段,不少企业随着市场经济的深化而消亡,而更多的企业却在 激烈的市场竞争中不断发展壮大

第一篇 导论 人类与管理 管理思想的发展 道德与社会责任 第二篇 决策 管理就是决策 －－西蒙 内容： 环境研究 决策理论 计划的编制与执行 第三篇 组织 组织设计 人力资源管理 组织的变革 第五篇 控制 控制职能 监视组织各方面的活动，保证组织实际运行状况与组织计划要求保持动态适应的一项管理职能。 控制的必要性 环境的变化 管理权力的分散 工作能力的差异 控制的类型 前馈控制 同期控制 反馈控制

薪酬（Compensation）：企业因使用职工的劳动而付给职工的钱或实物。 工资：根据劳动者所提供的劳动的数量和质量，按事先规定的标准 付给劳动者的劳动报酬。也可以说工资是劳动的价格。 Salary：从事管理工作和负责经营等的人员按年或月领取的固定薪金

第一章 绪论 第二章 管理理论、原理和原则 第三章 计划职能 第四章 组织职能 第五章 护理人力资源管理 第六章 领导工作 第七章 控制 第八章 护理质量管理

第一章 管理与管理者 第二章 管理思想的演变和发展 第三章 组织环境 第四章 管理伦理与社会责任 第五章 决策 第六章 经营战略 第七章 作业计划 第八章 组织 第九章 人力资源管理 第十章 激励 第十一章 领导 第十二章 沟通 第十三章 企业文化 第十四章 管理创新 第十五章 控制

一、什么是工会? 二、为什么了解一个国家产业关系系统的历史源非常重要? 三、工会能够使用什么方法限制跨国公司的战略性选择? 四、世界范围内的劳资管理有什么差异?

1.世界范围内的管理有何差异? 2.国家之间的政治、经济与法律系统存在哪些不同? 3.什么是政治风险? 4.为什么公司要利用国际企业提供竞争优势?