第一节 肉的形态结构和化学组成 一、肉的形态结构 二、肉的化学组成 三、肉的食用价值 第二节 鲜肉在保藏过程中的变化 一、鲜肉在保藏过程中的正常变化 二、肉在保藏过程中的异常变化 第三节 肉的卫生检验与品质评定 一、肉新鲜度的检验 二、肉中有毒有害物质的检验 三、肉的微生物学检验 四、病、死畜禽肉的实验室检验 五、肉的卫生标准与品质评定

河北科技大学：《细胞生物学》课程教学资源（PPT课件）第四章 细胞质膜与细胞外被 Plasma Membrane and Cell Surface（第一节 质膜的化学组、第二节 质膜的分子结构）

❖一：核酸的一般概述 ❖二：核酸的化学组成 ❖三：核酸的分子结构 ❖四：核酸的理化性质

一、 细胞的一般结构 二、 细胞的化学组成 三、 细胞壁 四、 生物膜 五、 细胞液 六、 细胞核 七、 细胞器

绪论 化学:在分子、离子和原子层次上,研究物质的组成和结构以及物质的化学 性质和化学变化及其内在联系的科学应注意的问题:

第一节 硝基化合物的结构与物理性质 第二节 硝基化合物的化学性质 第三节 胺类的结构 第四节 胺类的物理性质 第五节 胺类的制法 第六节 胺类的化学性质 第七节 腈 第八节 异腈及异氰酸酯 第九节 重氮盐的制备及其结构 第十节 重氮盐的化学性质及其应用

人教版高中化学（选修三）原子结构和元素的性质（第二课时）电离能（潢川高中：陈丹）

第一节硝基化合物的结构与物理性质 第二节硝基化合物的化学性质 第三节胺的分类和命名 第四节 胺的结构 第五节胺的物理性质 第六节胺的化学性质 第七节胺类的制法 第八节 重氨盐的制备及其结构 第九节重氮盐的化学性质及其应用 第十节 重氮甲烷和卡宾 第十一节腈 第十二节异腈及异氰酸酯

❖一：核酸的一般概述 ❖二：核酸的化学组成 ❖三：核酸的分子结构 ❖四：核酸的理化性质

11.1配合物的空间构型和磁性 11.2配合物的化学键理论