1.具有影响力的高层经理人员沉醉于过去,不思进取,没有破釜沉舟的勇气。所以变化以及力主变化的人员都成为威胁或障碍。 2.管理层的威信降低甚至遭到挑战。 3.管理层不愿开发培训下属人力资源,因为害怕地位受威胁。 4.员工不能或很少从自己的业绩中获得反馈。 5.繁杂的官僚机构和管理系统阻碍了有效业务活动的开展

一、掌握定员定额、劳动班次安排的方法 二、掌握员工培训与考核的要求与方法 三、明确员工激励的手段

进行培训需要考虑的20个方面(1) 1、弄清真正要解决的问题所在 2、培训是否是解决问题最好的办法? 3、过去应对问题的方法 4、设定衡量培训效果的标准 5、培训目标的确定,员工还是经理?

你可以买到一个人的时间,你可以雇一个人到固 定的工作岗位,你可以买到按时或按日计算的技 术操作,但你买不到热情,你买不到创造性,你 买不到全身心的投入,你不得不设法争取这些。 弗朗西斯(. Francis)

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

一、人员素质测评的概念 （一）素质 C1．素质与绩效 C素质是内在于人体之中的一种基质，是个体那些完成特定工作或活动所必须具备的基本条件与基本特点，它体现在每个人的行为和绩效之中

为什么要学习本课程 在任何竞争的市场环境中，单纯地依靠技术因素、资金实力或政治优势都无法决定企业的成功， 真正的成功必然有赖于领导者如何最大限度地开发和利用人力资源，很多企业宣称人是企业最重 要的资产，然而人可能成为资产，也可能成为负债，关键是领导者如何通过有效的领导方式

I. Opening Vignette: Teams & Levi’s: A Poor Fit? II .Work-Flow Analysis and Organizational Structure III. Job Analysis IV. Management Skills Builder: On the spot interview V. Job Design

I The appraisal process I The appraisal process 1.1 Introduction to the appraisal process 1.1 Introduction to the appraisal process 1.2 Appraisal methods 1.2 Appraisal methods 1.3 Appraising performance: problems and 1.3 Appraising performance: problems and solutions solutions II The appraisal interview II The appraisal interview 2.1 Types of interviews 2.1 Types of interviews 2.2 How to conduct the 2.2 How to conduct the appraisal interview appraisal interview III The role of appraisals in III The role of appraisals in managing performance managing performance 3.1 Do appraisals really help 3.1 Do appraisals really help to improve performance? to improve performance? 3.2 The performance management 3.2 The performance management approach approach 3.3 Performance management 3.3 Performance management abroad 3.4 TQM 3.4 TQM-based appraisals based appraisals IV. Summary IV. Summary