1.掌握流体静力学基本方程式及应用； 2.掌握连续性方程及应用； 3.掌握柏努利方程式及应用； 4.掌握流动阻力的计算； 5.掌握管路计算

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一、牛顿粘性定律与流体的粘度 二、流动类型与雷诺准数 三、滞流与湍流的比较 四、边界层的概念

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闽南科技学院：《食品工程原理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 流体流动（第三节 流体在管道内的流动）

一、流量与流速 1、体积流量 2、质量流量 3、流速 4、质量流速

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一、体积力和密度 二、压力 三、剪力、剪应力、粘度

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