第一节 双向沟通理论 第二节 礼貌用语的概念和作用 第三节 礼貌用语的基本特点 第四节 礼貌用语的基本内容及分类 第五节 培养良好礼貌用语习惯的途径 第六节 旅游服务人员语言规范原则

第一节 旅游饭店服务人员的基本素质 第二节 前厅部服务礼仪 第三节 客房服务礼仪 第四节 餐饮部服务礼仪 第五节 康乐部服务礼仪 第六节 商场部服务礼仪 第七节 保安部服务礼仪

第一节 内蒙古 第二节 回族 第三节 维吾尔族 第四节 藏族 第五节 壮族 第六节 满族 第七节 朝鲜族 第八节 哈萨克族 第九节 其他主要少数民族礼仪

一、计算机的启动和退出 二、计算机系统概述 三、微型计算机系统的基本组成 四、微型计算机硬件系统 五、计算机组装步骤 六、微型计算机性能指标 七、微型计算机系统配置 八、计算机病毒防治及常见故障

\计算机病毒\最早是由美国计算机病毒研 究专家F。Cohen博士提出的。 \计算机病毒 \有很多种定义,国外最流行的定义为:计算 机病毒,是一段附着在其他程序上的可以实 现自我繁殖的程序代码。在《中华人民共和 国计算机信息系统安全保护条例》中的定义 为: \计算机病毒是指编制或者在计算机程序 中插入的破坏计算机功能或者数据,影响计 算机使用并且能够自我复制的一组计算机指 令或者程序代码\

1、数据计算和处理； 2、绘制图表图形； 3、数据库管理

中文 Word 2000 是 Windows 环境下的优秀文 字处理软件，它秉承了 Windows 友好的窗口界面、 风格和操作方法，提供了一整套齐全的功能，灵活 方便的操作方式，使用户能够轻松地进行文字、资 料和图形处理，制作出各种图文并茂的文档。 Word 2000 的主要功能是：文档编辑与排版、文本 查找与替换、表格处理、图形处理、公式编辑、打 印文件、样式与模板的制作和使用等

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

一、教学大纲制定的基础和依据 “饭店管理概论”教学大纲是在教育部管理学科旅游管理专业教学基本要 求的基础上制定的。遵循旅游管理专业“饭店管理概论”课程的教学基本要求， 依托目前选定的高等教育出版社出版的教材《饭店管理概论》，组织旅游学院饭 店管理教研室主讲“饭店管理概论”课程的教师，通过认真研究、讨论形成了“饭 店管理概论”教学大纲

现代饭店应具备的基本条件包括 （1）是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所 （2）它必须提供住宿、餐饮及其他服务 （3）它的服务对象是公众 （4）它是商业性的服务企业，以营利为目的 （5）它的居住者是永久居住的人