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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.2)几种常见中式腌腊肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:39KB 文档页数:14
一、金华火腿 金华火腿产于浙江省金华地区,最早在金华、东阳、义乌、兰溪、浦江、永康、武义、汤溪等地加工,这 8个县属当时金华府管辖,故而得名。金华火腿又称南腿、贡腿,素以造型美观,做工精细,肉质细嫩, 味淡清香而著称于世。相传起源于宋代,距今已有800余年的历史。早在清朝光绪年间,已畅销日本、东 南亚和欧美等地,1915年在巴拿马国际商品博览会上荣获一等优胜大奖1985年又荣获中华人民共和国金 质奖
抗滑桩抗滑机理及锚杆抗滑桩工程应用
文档格式:PDF 文档大小:662.03KB 文档页数:4
在土体滑坡中,由于桩径和刚度较大,悬臂式抗滑桩和埋入式抗滑桩水平变形远小于坡体变形,容易导致桩体后侧坡体发生局部开裂.在对悬臂式和埋入式抗滑桩变形和受力分析的基础上,结合某路基滑坡加固工程实际,提出锚杆抗滑桩加固结构.作为一种埋入式抗滑结构,它既克服了悬臂式抗滑桩内部受力不合理的问题,又解决了普通抗滑桩容易引起的桩体后侧坡体局部失稳的问题.运用FLAC计算软件对路基加固工程中的锚杆抗滑桩的受力进行数值模拟计算
成都航空职业技术学院:《塑料模具设计及制造》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 塑料模设计与制造基础(3.6)模具加热和冷却装置的设计
文档格式:PPT 文档大小:1.1MB 文档页数:24
3.6模具加热和冷却装置的设计 一、模具加热与冷却的目的
海水温度对深海用环氧涂层防护性能的影响
文档格式:PDF 文档大小:701.57KB 文档页数:5
采用电化学阻抗谱(EIS)技术,研究了环氧重防腐涂层在不同温度海水中的腐蚀电化学行为.结果表明,随着海水温度的升高,涂层体系的涂层电容值的升高和涂层电阻值的降低均加快,说明海水温度的升高,加速了涂层防护性能的下降,加快了基体金属的腐蚀.浸泡初期,在不同温度的海水中,水在涂层中的扩散均符合Fick扩散第二定律,扩散活化能为49.7kJ·mol-1.随着海水温度的升高,涂层中水的扩散系数增大,涂层吸水达到饱和的时间缩短,但饱和吸水量变化不大
南京大学:《操作系统》课程教学资源(PPT课件)第一章(1.3)硬件的复杂性
文档格式:PPT 文档大小:66.5KB 文档页数:3
一、如何把硬件的复杂性与用户隔离开来? 1.基木方法是在计算机裸机上加上一层又层的软件来组成整个计算机系统每当在计算机上复盖一层软件,提供了种抽象,系统的功能便增加一点,使用就更 加方便一点,用户可用的运行环境就更加好一点
加筋复合白口铁的强韧化及断裂方式
文档格式:PDF 文档大小:1.18MB 文档页数:7
研究了加筋式复合白口铁的机械性能、强韧化机理及其断裂方式。实验结果表明:加筋复合白口铁的机械性能优于单一的白口铁,其抗弯强度及冲击韧性随钢筋的体积分数的增加而增加,在合适的钢筋体积分数时强韧化效果最好。对复合白口铁的冲击试样的断口进行SEM观察,发现复合白口铁中钢筋有3种断裂方式,即完全脆性断裂、部分脆性断裂和韧性断裂,它们影响复合白口铁的强度和冲击韧性
湖北职业技术学院:《数控编程技术》课程教学资源(PPT课件)第6章 数控铣床编程
文档格式:PPT 文档大小:3.2MB 文档页数:28
一、数控铣床加工的特点 二、数控铣加工的刀具补偿及其他功能指令 三、固定循环 四、数控铣加工编程实例
天津中德职业技术学院:《数控加工技术》第六章 数控加工工艺
文档格式:PPT 文档大小:3.1MB 文档页数:78
第一节数控加工工艺规程设计 第ニ节数控机床工件装夹及夹具选用 第三节数控刀具的选用
铝、钛、钒和铌对中碳钢奥氏体晶粒度的影响
文档格式:PDF 文档大小:588.87KB 文档页数:6
对6炉微合金化高氮L45钢进行了长时间(1800s)加热时和快速(50℃/s)短时间(5s)加热时奥氏体晶粒长大试验。测定了奥氏体晶粒平均截线长度。在萃取复型透射电镜照片上利用图象分析仪测定了1#、3#和6#钢样中微细析出相的尺寸分布。利用透射电镜能谱仪分析了微细析出相的化学成分。还探讨了铝及微合金化元素钛、钒和铌与加热温度对高氮中碳钢奥氏体晶粒度的影响机制
闭链机构机器人的运动分析和动力分析
文档格式:PDF 文档大小:608.12KB 文档页数:9
本文作了单闭链结构机器人的运动分析和动力分析。作运动分析时,将单闭链分为左右两路,建立某一中间杆的位姿。速度和加速度恒等式,求出了从动关节的位移、速度和加速度关系式。在此基础上,导出了各杆速度和加速度计算公式。然后,应用Kane方程导出了单闭链结构机器人的动力学逆问题计算模型
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