仪器分析是利用化学和物理原理及相关技术对物质的化学组成、状态和结构进行分析 试以取得相应化学信息的一门学科。通过本课程的学习,要求学生能基本掌握常规现代仪器 分析的原理和使用方法,并初步具备应用所学方法解决实际工作中遇到的问题的能力

又称------化脓性球菌 革兰阳性： 葡萄球菌、链球菌、肺炎链球菌等 革兰阴性： 脑膜炎奈瑟菌、淋病奈瑟菌等 葡萄球菌属 (Staphylococcus) 凝固酶(coagulase) 肠毒素(enterotoxin) 表皮剥脱毒素 (exfoliative toxin) 链球菌属 (Streptococcus) 致热外毒素 (pyrogenic exotoxin) 链激酶(streptokinase;SK) 透明质酸酶 本章小结： 1、病原性球菌的生物学特性 2、病原性球菌的致病性 3、病原性球菌的微生物学检查与防治 4、葡萄球菌、链球菌的分类 5、葡萄球菌、链球菌的抗原结构

一、生产性粉尘的健康危害及其控制 二、矽肺 三、煤工尘肺(自学) 四、硅酸盐肺(自学) 五、有机粉尘所致肺部疾患(自学)

• 细菌感染性标本的采集原则 • 细菌感染的实验室检验程序 • 常用的血清学诊断方法 • 适应性免疫的获得方式 • 人工免疫的概念和常用的免疫制剂 • 细菌感染的治疗原则 第一节 细菌感染的实验诊断 第二节 细菌感染的特异性预防 第三节 细菌感染的治疗原则

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通过本课程的学习使学生掌握电路的基本理论和基本分析方法，并具备必要的实验技能，为学习后续课程打下基础。培养学生严肃认真的科学作风和抽象思维能力、分析计算能力、试验研究能力和总结归纳能力

农产品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了农业和农产 品市场营销的关系,研究农产品作为食品原料在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方 法,探讨WTO框架下我国农产品的国际贸易和营销策略是食品相关专业本科学生扩大视野、 拓展能力的一门专业选修课程

本课程是生物工程专业必修课、食品科学与工程专业选修课。旨在通过本课程的学习, 使学生能较好地系统了解和掌握各类酒生产的工艺理论、特点以及制造方法。教学中着重讲 述工艺学原理、工艺流程图、工艺过程控制和产品质量管理等

本课程是为学生了解和学习计算机在食品工程领域中应用知识而开设的技术基础课。 学生通过本课程的学习,了解计算机在事务管理、设计计算、自动化等诸多领域应用的 基本知识与食品行业的应用前沿,为今后从事食品工艺与食品设备的采用、开发、研究、设 计和生产时更好地处理和解决有关技术问题

第一节 生态系统与生态系统生态学 第二节 生态系统的组成 第三节 生态系统的基本结构 第四节 生态系统主要类型及特点