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华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第二讲 微生物生物工程基本理论的探索
文档格式:DOC 文档大小:1.48MB 文档页数:12
工业发酵是微生物群体活动的动态过程。此过程靠如下三 种流动来维系,即伴随能量形式的转换而发生的电子流动、伴随 异化和同化作用而发生的物质流动以及伴随不同水平上的代谢调 节而发生的信息流动。在分析以上三种流动的运行规律和工业发 酵大量信息的基础上,运用归纳逻辑的方法提出了关于微生物生 物工程的三个基本假说,即生物能支撑假说、代谢网络假说和细 胞经济假说
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第四讲 理论创新、课程建设和教学相长(繁体字)
文档格式:DOC 文档大小:54KB 文档页数:7
首次發表的“微生物生物機器”的創新思路及其理論基礎’爲發酵工程生物學理論和 發酵原理課程的創建提供了框架結構σ發酵工程脫胎於仳學工程·並且因與生物學的融合而走 向成熟。發酵原理課程是學術民主的產物·還要靠學衠民主來建設
华东理工大学:《微生物学》第四章 微生物的生长与环境条件
文档格式:PPT 文档大小:407KB 文档页数:18
第一节纯培养微生物的群体生长 一、获得纯培养的方法 (一)稀释分离法 1.稀释平皿分离法 2.平皿划线分离法 3.单细胞挑取法 (二)选择培养基 二、细菌群体生长的测量 (一)细胞数量的测量 (二)细胞生物量的测定 三、分批培养中细菌群体的生长
华东理工大学:《微生物学》第二章 微生物的营养和代谢
文档格式:PPT 文档大小:303KB 文档页数:10
第二章微生物的营养和代谢 第一节微生物的营养物质和营养类型 一、营养物质及其功能 二、微生物的营养类型 三、培养基 第二节微生物的能量代谢 第三节微生物的分解代谢 第四节微生物的合成代谢
华东理工大学精品课程:《发酵原理》第六讲 遗传学与生理学结合的方法
文档格式:PPT 文档大小:663.5KB 文档页数:120
对微生物的代谢途径及代谢网络进彳 有目的的改造从而提高氨基酸的产量仍然 是现代生物工程学的一个主攻目标。为了 攻克这个目标,就有必要对尚待进一步完 善的细胞生理学、生物化学、分子生物学 及生物过程工程等学科的基本状况做一番 描述,主要有如下几个话题
华东理工大学精品课程:《发酵原理》第四讲 微生物代谢的自动调节
文档格式:PPT 文档大小:1.63MB 文档页数:95
为了向学生说明笔者的观 点,本讲座也编入了一些引自 别人的图表,这些图表已标上 “引进”字样,以有别于笔者自 己的图表,特此说明。 笔者对引进这些图表的作 者们深表谢意
华东理工大学精品课程:《发酵原理》第二讲 发酵原理和代谢工程的基本概念
文档格式:PPT 文档大小:137.5KB 文档页数:35
介绍26个基本概念: 1.微生物细胞能为其自身提供代谢能 2.细胞能量转换机构的组成 3.微生物代谢中的电子流和电子回路 4.生物氧化和辅酶的再生 5.生化反应途径和代谢途径 6.生化反应网络和代谢网络 7.代谢网络的联网问题 8.代谢流和碳架物质流 9.代谢主流
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第六讲 生物工程专家点题(张星元)
文档格式:DOC 文档大小:25KB 文档页数:3
传说中的南海观世音菩萨是人们理想中的大慈大悲救苦救难神秘力量的化 身。我们仰慕这种神力,但我们不相信上帝。要创造人类的幸福,全靠我们自 己
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第五讲 论微生物工业的被动性和人的主观能动作用
文档格式:DOC 文档大小:485KB 文档页数:8
人在发酵工业生产中处于被动的地位。微生物的生存利益与人类的经济利益,也 就是微生物的生命活动规律和人的主观意志,既是对立的,又是统一的;发酵工程领域的 科学家和工程师的工作就在于努力促使对立向统一的转化。为解决这个难题,作者提出了 微生物生物机器”的创新思路和发酵工程的生物学理论的框架
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第三讲 微生物生物工程的3个基本观点
文档格式:DOC 文档大小:47.5KB 文档页数:8
工业发酵是微生物群体活动的动态过程。此过程靠如下3 种流动来维系:1.伴随能量形式的转换而发生的电子流动;2.伴 随异化和同化作用而发生的物质流动;3.伴随不同水平上的代谢 调节而发生的信息流动。在分析以上3种流动的运行规律,以及 归纳工业发酵和生物制药的大量信息的基础上,提出了关于微生 物生物工程的三个基本观点:1.生物能支撑观点,2.代谢网络观 点,3.细胞经济观点
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