第一章：绪论 第二章：生命的物质基础 第三章：细胞生物学基础 第四章：细胞的基本物质和能量代谢过程

研究对象是均相封闭系统,由此可以解决纯 物质或均相定组成混合物的物性计算问题。非均相系统由 两个或两个以上的均相系统组成,在达到相平衡状态之前, 其中的每个相都是均相敞开系统,通过相之间的物质和能 量传递,才能使系统达到平衡,所以,均相敞开系统的热 力学关系,对于确定非均相系统相平衡十分重要

上面讲了一阶相变过程,即物质要从一相迁移到另一相中 去,原因是存在某种不平衡势如,ΔT,Ag,在相变过程中,当宏 观上物质迁移停止的时候,也就是说一切不平衡势消失的时候, 就产系统实现了相平衡

1.色谱法:起源与发展: 特点:分离分析技术;分析有色 物质、无色物质。 本质:色谱柱高选择性的高效分 离作用与高灵敏度检测技术的结合。 分类(流动相状态):气相色谱、 液相色谱、超临界色谱

甜菜是我国主要的糖料作物之一。 甜菜糖，除供给人们直接利用外，还广泛用于糖果、糕点、罐头、面包等食品工业及酿造、医药等工业。甜菜制糖后的副产物，有重要的综合利用价值。糖蜜通过化学方法能生产甲醇、乙醇（酒精）、丁醇、甘油、味精、丙酮、三磷酸腺苷、金霉素、维生素 B 复合体、蛋白酵母片及柠檬酸等；滤泥含有丰富的钙质和其它营养物质，可以做肥料，提高作物产量；废丝有多种营养，是牲畜的良好饲料。甜菜茎叶、青头、根尾等均含有丰富的营养物质，可提供大量的优质饲料，能促进畜牧业的发展。甜菜具有耐旱、耐寒、耐盐碱等特性，是一种适应性广、抗逆性强的作物。发展甜菜生产，可实现糖、粮、乳、肉的良性循环，对提高人民生活水平有极其重要意义。 第一节 甜菜栽培学基础 第二节 甜菜栽培技术 第三节 甜菜地膜覆盖栽培技术 第四节 甜菜纸筒育苗移栽技术

第一节物质是世界的本原 第二节意识是物质的派生物 第三节实践是人类世界的基础

第二章 孟德尔定律 第三章 遗传的染色体学说 第四章 基因的作用及其与环境的关系 第五章 性别决定与伴性遗传 第六章 染色体和连锁群 第七章 细菌和噬菌体的重组和连锁 第八章 数量性状遗传 第九章 遗传物质的改变（一）染色体畸变 第十章 遗传物质的改变（二）基因突变 第十一章 遗传的分子基础 第十二章 突变和重组机理 第十三章 细胞质和遗传 第十四章 遗传与个体发育 第十五章 遗传和进化

1.在单细胞藻类一伞藻中,如把细胞中的核除去,然后单将子实体切除,将立即再生一 个子实体。不过如在切除老的子实体时,也把邻近的一部茎切去,无核的细胞就不能再生 一个新的子实体。假定有一种“子实体形成物质”跟再生有关,你能说明完整细胞中这种 物质的性质,来源,分布和对性状的影响吗?

一、定义及基本概念 一、强烈地、强迫地连续或周期性地求得使用某种有害物质的行为。 二、精神活性物质成瘾,酒、鸦片、烟、致幻剂

一、搅拌操作 依靠外力使被搅拌物质产生流动,以达到两种或两种以上物质在彼此之中相互均布的一种操作。 二、搅拌的基本目的 (1)取得均匀的混合物 (2)强化热交换过程