常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃千燥

第一章 绪论 一、生化分离工程的发展历程 二、分离过程和分离工程的定义 三、生化分离工程及其研究内容 四、分离原理 五、特点 六、一般流程 七、研究进展

第一节 概述 第二节 蔬菜类 ◼ 一、蔬菜类的概述 ◼ 蔬菜的营养功能: ◼ 1．维生素的来源 ◼ 2．热能的来源 ◼ 3．矿物质的来源 ◼ 4．中和胃酸 ◼ 5．其他方面的作用 第三节 水果类

第一章 绪论 第二章 沉积岩层的产状及其原生构造 第三章 地质构造分析的力学基础 第四章 变形岩石应变分析基础 第五章 岩石变形行为 第六章 劈理 第七章 线理 第八章 褶皱 第九章 节理 第十章 断层 第十一章 岩浆岩体的构造研究

学习要点: 一、了解国际收支的概念、国际收支平衡表的主要内容和对国际收支平衡表分析的意义 二、了解国际收支不平衡的原因以及掌握一国调节国际收支的基本对策。 三、了解我国国际收支的内容和特点

• 一、吸光光度法的分类及特点 • 二、吸光光度法的原理 • 三、显色反应和显色的条件 • 四、测量条件的选择 • 五、目视比色法和分光光度法 • 六、吸光光度法的应用

第三章原子结构和元素周期表 3.1原子核外电子的运动状态 一、玻尔的原子结构理论 1913年,丹麦青年物理学家玻尔(N.bohh)在氢原子光谱和普朗克(m. Planck)量子理论的基础上提出了如下假设:(1)原子中的电子只能沿着某些特定的、以原子核为中心、半径和能量都确定的轨道上运动,这些轨道的能量状态不随时间而改变,称为稳定轨道(或定态轨道)

Merrill Lynch是一个领导性的国际金融管理及咨询公司,总体客户资产超 过一万亿美元,在为个人与小型企业提供金融咨询与管理服务中处于领导地 位。作为一个投资银行,八年以来它已成为国际上最大的股票和债券承销人。 也是企业,政府,机关,个人的战略性咨询者。通过 Merrill Lynch资产管理, 公司运作着世界上最大的共同基金集团之 ML的经营原则是:“我们作为领导、同事、雇员和居民的行为基础

1、国际直接投资是指一个国家的居民直接在另一个国家进行 的厂矿企业投资,并获得该厂矿企业的管理控制权。本国在外 国的直接投资称对外直接投资,外国在本国的直接投资则称外 来直接投资。 2、对国际直接投资的态度存在三种不同的观点,一个极端是 对所有的国际直接投资都存有敌意的教条的激进派,另一个极 端是信奉自由市场经济学原理的放任态度。在这两个极端之间 则是实用民族主义

第三章细胞破碎方法 一、细胞壁的组成和结构 细菌类 组成一肽聚糖(多糖、氨基酸)、脂类 肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由n-乙酰胞壁酸(nam)、n-乙 酰葡萄糖胺(NAG)和肽“尾”(一般是4个氨基酸)组成,NAM与NAG通过B-1.4 糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳酰羧基连在NAM的第位碳原子上,肽 尾之间通过肽“桥”肽键或少数几个氨基酸)连接,NAM、NAG、肽“尾”与 肽“桥”共同组成了肽聚糖的多层网状结构