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复旦大学：《美学与人生》课程教学资源（PPT课件）第五章美学与人生境界第二节审美活动与人的解放自由

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复旦大学：《美学与人生》课程教学资源（PPT课件）第五章美学与人生境界第三节“气”与人生

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复旦大学：《美学与人生》课程教学资源（PPT课件）第五章美学与人生境界第一节社会的现代化与人的压抑

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复旦大学：《美学与人生》课程教学资源（PPT课件）第四章门类艺术审美第二节音乐美学中的人生底色

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复旦大学：《美学与人生》课程教学资源（PPT课件）第四章门类艺术审美第一节音乐中的意境之美

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1、生态学原理 2、景观美学原理

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3、法式园林 4、意式园林 5、英式园林 6、德式园林 7、美式园林 8、其他

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1、生态学原理 2、景观美学原理

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•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

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•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养