1、重点掌握食品变质的原因及影响因素。 2、熟悉干藏食品含水量与贮藏期的关系。能估计干藏食品含水量、贮藏期。 3、了解食品在盐水中不会腐败的原因。 一、由微生物作用引起的变质微生物生长繁殖，使营养成分分解为低分子的嫌忌成分，色香味、营养价值恶化

第1章 极限 第2章 函数的连续性 第3章 一元微分学及其应用 第4章 期中部分知识梳理 第5章 不定积分 第6章 一元积分学及其应用 第7章 无穷级数 第8章 期末部分知识梳理 第9章 部分补充习题提示与解答

通过学习,学会配种技术，母猪妊娠期的推算与接产助产技术，仔猪生后一周的养育与护理、预防仔猪下痢、顺利断奶的方法。掌握种公猪的合理利用；母猪配种适期的发情征兆、分娩前征兆和提高母猪单产效益的综合措施；母猪泌乳特点与规律、仔猪全活全壮的措施、防止僵猪的产生措施

1、含义 在某价格水平呈现出相当强大的卖压，价 格从低点回升到这水平便告回落，但市场 的购买力十分良好，价格未回至上次低点 即告弹升，此情形持续令价格承受着一条 阻力水平线波动日渐收窄。若把每一个短 期波动高点连接起来，可划出一条水平阻 力线。而每一个短期波动低点则可相连出 另一条向上倾斜的线，这就是上升三角形

人类起源阶段（人族）： 从猿到人有一个过渡时期，即人类进化系统的最初阶段，及人族的阶段。这一时期开始的标志是两足直立行走，所以两足直立行走是人猿分离的标志。 独立发展阶段（人属）： 当250万年前的人属成员开始出现的时候，人类进入了进化系统中的一个新的阶段，即独立发展阶段，这一时期完成的标志是制造工具。大脑扩大与制造石器是同步发生的，意识和语言萌发于制造工具之前或同时，社会也随之形成

今年，要召开党的十七大，这将是全国人民政治生活中的一件大事。为与广大读者一起分享党 的十六大以来改革与发展的成果，本刊从本期起隆重推出“迎接十七大”专栏，陆续向您报道在经济建设、 政治建设、文化建设、社会建设和党的建设等方面取得的一系列历史进步和辉煌成就，激励人们以昂扬向 上的精神，奋发进取，努力开拓，以优异的成绩迎接党的十七大胜利召开

从“圣火”传递看爱国精神新内涵 承载着和平、友谊、进步精神的奥运“圣火”在海外传递期间，遭到少数“藏独” 分子和一些反华势力的干扰。为了保护奥运火炬顺利传递，为了战胜谎言与偏见， 为了维护祖国统一、捍卫民族尊严，海外华人华侨和留学生与全体中国人民一道

2002-2003学年第二学期概率论与数理统计(B)期末考试试卷答案 一填空题(本题满分15分,共有5道小题,每道小题3分)请将合适的答案填在每题的空中 1.设A、B、C是三个随机事件,则“A、B、C这三个随机事件中不多于两个事件发生”这一 随机事件可用A、B、C表示为 解: 其表示方法为

1、40-50年代初。1941年,美联储为筹措军费,采取了廉价的货币政 策,即钉住战前的低利率:三个月期的国库券利率为0375%,长期财政债券利 率24%。无论什么时候,只要利率上升到高于上述水平,而且债券价格开始下 跌时,美联储就进行公开市场购买,迫使利率下降。这一政策在大部分时间内 是成功的,但当1950年朝鲜战争爆发时,引起了通货膨胀。1951年3月,美 联储和财政部达成“一致协议”,取消钉住利率,但美联储承诺它将不让利率急 剧上升

研究不同着火方式的着火机理。 着火过程及方式 链反应速度 链反应的发展过程 着火的热自燃理论 着火的链式反应理论 强迫着火 强迫着火过程 常用点火方法 电火花点火 链反应的延迟期 着火方式与机理 着火温度 热自燃过程分析 着火温度求解 谢苗诺夫公式 热自燃界限 热自燃的延迟期 点火的可燃界限 着火理论基础