被子植物一词，早在1732年林奈就提到过，但林奈只是 用以说明玄参科的种子生于蒴果内，区别于唇形科、紫草 科的露出的小坚果的，而这3个科都是属于被子植物的

第一节 种子成熟时的生理、生化变化 第二节 果实成熟时的生理、生化变化 第三节 种子和延存器官的休眠 第四节 植物的衰老 第五节 植物器官的脱落

一、高等植物的遗传学特征 二、植物的基本特征 三、遗传操作的简易性 四、整株植物的再生性 五、染色体的多倍体性

教学内容 备注 1、绪论、植物细胞的结构与功能 2、植物细胞的分裂、生长、分化 3、植物组织的类型、复合组织、组织系统 4、种子的基本结构、种子的类型、幼苗的类型 5、根的功能、根与根系的类型、根的结构 6、茎的功能、形态特征、分枝方式、茎尖分区

生物资源开发利用 自从有了人类，天天与动植物打交道，利用动植物作 为人类食物的主要来源； 现代工业、农业更是大规模开发利用动植物为人类服 务； 由于过度或不合理开发，环境恶化，沙漠化加剧，动 植物资源急剧减少，造成了长期的、甚至是难以弥补 的损失；

1、矿质的生理作用 ①构成植物体的元素 80%水、18%有机物、2%矿质成份（叶片） 矿质存在于充分燃烧后的灰分(也称之为灰分元素) 中，不同植物中共发现了有60余种灰分元素。但并 不说明均为植物必需的

第一节 种子的萌发 Seed germination 第二节 细胞的生长和分化 Growth and differentiation of Cell 第三节 植物的生长 第四节 植物的运动 Movement in plant

多浆植物和仙人掌类植物 是指植物的茎、叶具有发达的贮水组织，是呈现肥厚而多浆的变态状植物

李比希（1803-1873）：1840年 植物 矿质营养学说 矿质营养是一切绿色植物唯一(主要)的养 料，厩肥及其他肥料对于植物生长所起的作 用，并不是由于其中所含的有机质，而是由 于这些有机质在分解时所形成的矿物质

水分在植物生命活动中的作用 1.水是细胞的重要组成成分 含水量 与细胞组分紧密结合而不能自由移动、不易蒸发散失的水称为束 缚水(bound water) ，与细胞内胶体之间吸附力较弱,可以自由移 动的水称为自由水(free water)