一、肝细胞结构与功能的异质性(heterogeneity) 1、原因不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异

一、血液(blood)的组成 血浆(plasma) 红细胞，白细胞，血小板 二、血清(serum) ---血液凝固后析出的淡黄色透明液体 三、血液的固体成分

(一)糖的概念 糖(carbohydrates)即碳水化合物,其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物

高效液相色谱（HPLC：High Performance Liquid Chromatography ）是化学、生物化 学与分子生物学、医药学、农业、环保、商检、药检、法检等学科领域与专业最为重要的 分离分析技术，是分析化学家、生物化学家等用以解决他们面临的各种实际分离分析课题 必不可缺少的工具。国际市场调查表明，高效液相色谱仪在分析仪器销售市场中占有最大 的份额，增长速度最快

一、酶催化作用的特点 二、酶的化学本质及其组成 三、酶的命名和分类 四、酶的专一性 五、酶的活力测定和分离纯化 六、核酶 七、抗体酶 八、酶工程简介

一、酶的命名及分类 1酶的命名 (1)习惯命名法: 1根据其催化底物来命名

《生物化学与分子生物学》课程教学资源（电子教材）北京大学医学出版社《医学生物化学》书籍PDF版（主编：倪菊华、郏弋萍、刘观昌）

《生物化学与分子生物学》课程教学资源（电子教材）北京大学医学出版社《生物化学》书籍PDF第4版（主编：贾弘禔）

将计算机辅助教学手段（即 CAI）用于高等学校的教学工作，近年来已取得了很大 发展，这是高校教学改革的重要方向。而将 CAI 用于实验教学，模拟动态的实验过程， 则难度较大，目前成熟的实用软件还不多见。在生物化学大实验中使用计算机模拟纯化 生物大分子的实验软件，意义就更为重大，因为生化大实验的试剂十分昂贵

一、生命的定义 具有复制的能力 具有催化的能力 具有突变的能力