5.1.3线性空间上的对称双线性函数、二次型函数的定义 定义若f为V上的双线性函数且f(a,B)=f(B,a),则称f为V上的对称双线性 函数。 命题f为对称双线性函数,当且仅当f在任意一组基下的矩阵为对称矩阵,当且仅 当f在某一组基下的矩阵为对称矩阵。 证明任取V的一组基1,2,…,n,任取a,B∈V,设它们在此组基下的坐标所构成 的列向量分别为X和Y,f在此组基下的矩阵记为A,若f为对称双线性函数,则由定

一、二次型及其矩阵表示 一、二次型及其矩阵表示 设P是一个数域,一个系数在数域P中的x1xn的二次齐次多项式称为数域P上的一个n元二次型,简称二次型定义

第一节 概述 一、油菜生产概况 （一）油菜生产的国民经济意义 （二）油菜生产概况 二、我国油菜的分布 （一）我国油菜的分布 （二）西藏油菜的分布 第二节 西藏油菜类型、主要品种及特点 第三节 植物学特性 一、根 二、茎和分枝 三、叶 四、花序和花 五、角果 六、种子 第四节 油菜生长发育的一般规律 一、阶段发育特性 二、生长发育过程及与环境条件的关系 三、花果脱落问题 四、油菜种子干物质油分的积累

《新能源科学与工程专业技能培训》.2 实训一 太阳能微型气象站操作及拆分实训.3 实验二太阳能热水系统及采暖系统的拆分和组装实训.8 实训三 太阳能光伏发电系统的拆分和组装实训.16 实训四 太阳能单轴跟踪操作实训.24 《新能源科学与工程课程综合设计》.29 第一章 Polysun 软件安装说明 .30 第二章 Polysun 软件授权码注册说明.35 第三章 Polysun 软件操作说明 .37 《新能源科学与工程专业实验 1》.40 实验一 太阳能基础知识讲解.41 实验二 直流逆变器实验系统实验.53 实验三 太阳能资源测试实验.58 实验四 太阳能电池实验测试箱实验.64 实验五 太阳能光伏电池的性能测试.76 《新能源科学与工程综合设计实验》.88 实验一 可膨胀石墨制备.89 实验二 膨胀石墨制备及性能分析.92 实验三 石蜡/膨胀石墨复合相变材料的性能测试.97 实验四 石蜡/膨胀石墨复合相变材料的制备 .99 《计算机在能源工程中的应用》.101 实验一 网络上的新能源类资源检索和利用.102 实验二 Origin 的应用.104 实验三 CAD 的基础入门和基本操作.106 实验四 CAD 绘制能源工程项目的设计图.113 实验五 Dmol 在能源工程中的应用.116 《新能源科学与工程专业实验 2》.117 实验一 实验理论及实验准备.117 实验二 太阳能组件输出特性测试实验.130 实验三 太阳能电池板串、并联特性测试.136 实验四 太阳能光伏直流提水系统性能测试.139 实验五 电池板表面灰尘量对发电性能的影响.143 实验六 太阳能电池板表面温度对输出特性的影响 .150

实验一 蓝藻的分类和形态观察.1 实验二 金藻、黄藻的分类和形态观察.2 实验三 硅藻的分类和形态观察.3 实验四 甲藻、隐藻和裸藻形态观察与分类.6 实验五 绿藻形态观察与分类.7 实验六 轮虫形态观察与分类.9 实验七 枝角类形态观察与分类. 11 实验八 桡足类形态观察与分类.12 实验九 端足类、糠虾、磷虾形态观察与分类.14 实验十 其他浮游动物分类与形态观察.16 实验十一 多毛类形态特征和种类鉴定.19 实验十二 贝类的基本特点和各纲特征的主要区别.32 实验十三 多板纲形态特征和种类鉴定.41 实验十四 瓣鳃纲形态特征、内部结构和种类鉴定.45 实验十五 腹足纲形态特征、内部结构观察和种类鉴定.78 实验十六 头足纲形态特征和种类鉴定. 110 实验十七 虾类形态特征、内部结构观察和种类鉴定.128 实验十八 蟹类形态特征、内部结构观察和种类鉴定.146 实验十九 其他甲壳种类鉴定.158 实验二十 棘皮动物形态特征和种类鉴定.173 实验二十一 水生昆虫形态特征、内部结构观察和种类鉴定.187 实验二十二 其他底栖动物种类鉴定.207 渔科专业-实验十六 微生物培养基制备.218 渔科专业-实验十七 微生物计数.226 渔科专业-实验十八 微生物染色观察.229

第一节 绿肥 一、紫花苜蓿 二、草木樨 第二节 荞麦 一、概述 二、西藏荞麦类型 三、植物学特征 四、生物学特性 五、生长发育过程 六、荞麦的栽培技术 第三节 向日葵 一、生长发育 二、栽培技术 第四节 烟草 一、烟草的生产的发展 二、烟草的生物学基础 三、烟草的产量和品质 四、烟草的栽培技术 五、烟草的成熟、采收和烘烤 第五节 大麻和亚麻 一、概述 二、植物学特征 三、生物学特征 四、栽培技术

第一篇 肉与肉制品. 3 实验一 肉新鲜度的检验. 3 实验二 原料肉品质的评定 . 9 实验三 腊肠加工.10 实习一 西式灌肠加工.12 实习二 成型火腿加工.14 实习三 干肉制品－牛肉干加工.15 实习四 干肉制品－牛肉脯加工.16 实习五 干肉制品－猪肉松加工.17 实习六 酱卤肉制品－腊牛肉加工.18 实习七 酱卤肉制品－道口烧鸡加工.19 第二篇 乳与乳制品 . 21 实验一 乳的采样和样品的预处理 .21 实验二 乳与乳制品的感官评定. 23 实验三 乳与乳制品的理化检验 .28 实验四 掺假掺杂乳的检验. 36 实习一 酸性乳饮料―草莓奶加工. 46 实习二 中性乳饮料―奶茶加工. 47 实习（实验）三 酸奶加工 .48 实习四 冰淇淋加工 . 51 实习五 硬质干酪加工 . 52 实习六 软质羊奶奶酪加工 . 54 实习六 发酵型奶油加工 . 55 第三篇 蛋与蛋制品 . 56 实验一 鲜蛋的新鲜度检验 .56 实验二 蛋的物理性质检验. 60 实验（实习）三 变蛋加工. 61 实验（实习）四 五香皮蛋加工 .64 实验（实习）五 咸蛋加工. 65 实验六 蛋黄酱加工. 66

第一篇 肉与肉制品 . 4 实验一 肉新鲜度的检验. 4 实验二 原料肉品质的评定.10 实验三 鲜肉水分活度的测定.12 实验四 肉制品中粗脂肪的测定.13 实验五 肉及肉制品中蛋白质的测定.14 实验六 肉制品中淀粉的测定.17 实验七 肉制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定.18 实验八 肉及肉制品中肉毒梭菌和肉毒毒素的检验.21 实验九 腊肠加工.23 实验十 猪肉灌肠加工.24 实验十一 烟熏干火腿加工. 24 实验十二 西式盐水火腿加工. 25 实验十三 牛肉干加工. 25 实验十四 肉脯加工. 26 实验十五 肉松加工. 26 第二篇 乳与乳制品. 27 实验一 乳的采样和样品的预处理. 29 实验二 乳与乳制品的感官评定. 32 实验三 乳与乳制品的理化检验. .33 实验四 乳及乳制品中脂肪的测定. 41 实验五 乳及乳制品中蛋白质的测定. 43 实验六 乳与乳制品的微生物学检验. 44 实验七 掺假掺杂乳的检验. 53 实验八 乳粉中水分、溶解度和杂质度的测定. 61 实验九 乳粉中乳糖和蔗糖的测定. 64 实验十 奶油和硬质干酪中食盐的测定. 69 实验十一 酸奶加工. 70 实验十二 冰淇淋加工. 70 实验十三 干酪加工. 71 实验十四 发酵型奶油的生产. 74 第三篇 蛋与蛋制品. 74 实验一 鲜蛋的卫生检验. 76 实验二 蛋的物理性质检验. 76 实验三 蛋粉油量及游离脂肪酸的测定. 78 实验四 蛋中挥发性盐基氮的测定. 79 实验五 变蛋加工. 81 实验六 咸蛋加工. 82 实验七 蛋黄酱加工. 83

5-3我国家畜的分布于生态地理规律 一、我国家畜分布的生态地理规律 (一)基本因素的概述 (二)我国家畜分布的自然区域及特点 (三)全国土地利用基本概况 二、我国家畜的分布 (一)全国家畜的分布 (二)全国主要畜产品的分布 6-1种群的概念与分布 一、种群的概念 二、种群的空间分布 6-2种群的数量与动态 一、种群的数量统计 二、种群的性比和年龄结构 （一)性比 (二)年龄结构 (三)出生率死亡率 (四)生命表

1.1 绪 言 一、信号的概念 二、系统的概念 1.2 信号的描述与分类 一、信号的描述 二、信号的分类 1.3 信号的基本运算 一、加法和乘法 二、时间变换 1.4 阶跃函数和冲激函数 一、阶跃函数 二、冲激函数 三、冲激函数的性质 四、序列δ(k)和ε(k) 1.5 系统的性质及分类 一、系统的定义 二、系统的分类及性质 1.6 系统的描述 一、连续系统 二、离散系统 1.7 LTI系统分析方法概 述