§9.1 在生活中的应用 衣、食、住、行 §9.2 在安全及军事方面的应用 安全方面的应用， 军事方面的应用 §9.3 在工业方面的应用 光束检测，红外成像检测， 激光检测 §9.4 在农业方面的应用 §9.5 光电探测与诺贝尔科学奖

电子商务的技术基础是计算机网络技术,特别是 Internet技术,由于 Internet的开放性和共享性,给电子商务的发展带来了极大的安全隐患,解决 安全性和保密性的问题,是当前电子商务所面对的一个主要问题

协议就是规范。安全协议是对某些 基于密码体制的信任关系的规范。 具体地说，就是在密码体制的基础 上，根据应用目的，将密钥分配、 身份认证、信息保密以及数据交换 予以规范化

通过本章的学习,要求学生在了解软件质量,度量的基础上,掌握 管理信息系统开发过程和运行过程中的组织管理技术,并熟悉信息 系统的安全概念和安全防护措施

第一节 概述 第二节 化学性污染 第三节 生物性污染 第四节 食源性疾病与食品安全

局域网的特点及安全性分析 VLAN安全技术及应用 VPN安全技术及应用 3.1 局域网安全问题 3.2 访问控制技术 3.3 VLAN安全技术及应用 3.4 VPN安全技术及应用 3.5 备份技术 3.6 归档技术 3.7 容错技术

“智者千虑，必有一失”。尽管已经为信息系统的防护开发了许 多技术，但是很难没有一点疏漏，何况入侵者也是一些技术高 手。 系统遭受到一次入侵，就面临一次灾难。这些影响信息系统安 全的不正当行为，就称为事件。事件响应，就是事件发生后所 采取的措施和行动。信息系统的脆弱，加上入侵技术的不断进 化，使得入侵不可避免。因此，遭受灾难后，的系统恢复就成 为一个与防火墙技术、入侵检测技术等同样重要的技术

第一节 现代饭店安全管理概述 第二节 现代饭店安全网络 第三节 饭店安全管理的计划、制度与措施 第四节 紧急情况的应对与管理 案例与练习

学习重点: 一、 Windows NT/2K安全访问控制手段 二、防火墙安全设计策略 三、防火墙攻击策略 四、防火墙选择原则

◼ 了解现代饭店后勤部门管理的内容、特点。 ◼ 熟悉饭店物质、设备的分类和维护。 ◼ 掌握饭店物质、设备的采购和验收保管的基本方法。 ◼ 熟悉饭店安全和卫生管理的基本原则。 ９．1 饭店物质管理 ９．2 饭店设备管理 ９．3 饭店安全与卫生管理