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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十贮藏环境中的温、湿度的测定

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十四蛋糕的制作

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验四脱水蒜片

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验八杏干

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华中农业大学：《食品微生物学》课程PPT教学课件（Food Microorganism）Chapter 3 The Prokaryotes

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华中农业大学：《食品微生物学》课程PPT教学课件（Food Microorganism）Chapter 7 Microbial Growth and Growth control

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第一章绪论

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章氨基酸，肽和蛋白质

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第九章风味

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第十章食品添加剂