小麦是我国的主要粮食作物，播种面积和产量仅次于水稻，居第二位。全世界记载的小麦病害有200多种，我国发生较重的有20多种。病害的危害不仅造成严重产量损失，而且大大影响小麦品质。主要病害：锈病、赤霉病、全蚀病、黑穗病、线虫病、病毒病及白粉病

我国的杂粮作物主要有玉米、高梁、粟、谷子、马铃薯、甘薯等，其中，玉米的种植面积和产量仅次于水稻和小麦而居第三位。我国玉米病害有数十种，危害较重的主要有小斑病、大斑病、丝黑穗病、瘤黑粉病、纹枯病、茎基腐病、粗缩病及矮花叶病等；谷子主要是谷子白发病；高粱病害主要有高粱黑穗病和高粱炭疽病等。杂粮病害

第五章果蔬采后病理 第一节果蔬采后的主要寄生病害 第二节寄主植物的病害生理 第三节病原酶在病害发生中的作用 第四节果蔬采后病害侵染的方式

水稻是我国的主栽作物，种植面积及产量都居世界首位，全球已有病害近百种，我国记载的病害70多种，其中发生普遍，为害严重，防治难度大的有稻瘟病、稻白叶枯病及稻纹枯病。即所谓“三大病害

第一节 棉花病害概述 第二节 棉花枯萎病和黄萎病 Cotton Fusarium and Verticillium Wilt 第三节 棉花苗期病害 Cotton seedling diseases 第四节 棉铃病害 Cotton Boll Rot Diseases

国内已发现的茄科蔬菜病害约有80多种。普遍发生的有苗期碎倒病、立枯病、青枯病等。有些病害在生产上危害严重，如病毒病、茄子黄萎病、辣椒疫病和根腐病等，目前已成为茄科蔬菜生产上的严重病害。近年来，随着保护地蔬菜栽培面积不断扩大，番茄的早疫病、晚疫病、叶霉病和灰霉病等危害逐年加重；番茄枯萎病在局部地区发生严重；茄子褐纹病和绵疫病等近年也呈上升趋势

全世界已报道的葡萄病害有100多种，我国已报道的有80多种。其中霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病是葡萄生产上的主要病害。其他危害严重的病害还有蔓枯病、根癌病、灰霉病、褐斑病、穗轴褐枯病、毛毡病、扇叶病毒病及线虫病等

中国的薯类作物主要是甘薯(sweet potato)和马铃薯(potato)。甘薯病害的种类很多，世界报道的病害有50余种，我国已报道的有30余种，包括甘薯黑斑病、甘薯茎线虫病及储藏器病害；马铃薯上较普遍马铃薯的晚疫病、早疫病及病毒病等

第八章 十字花科蔬菜病害 第九章 茄科蔬菜病害 第十章 葫芦科蔬菜病害

第一节 植物病害与植物病理学 第二节 植物病害的概念 第三节 植物病害的症状类型 第四节 植物病理学简史 第五节 病原物的寄生性和致病性 第六节 侵入过程和病害循环 第七节 植物的抗病性