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广东轻工职业技术大学:《食品加工技术》课程教学资源(PPT课件)11 罐头食品加工技术
文档格式:PPT 文档大小:649KB 文档页数:208
绪论 罐头生产基本工艺过程 果蔬类罐头 肉禽类罐头 水产类罐头 其他类罐头 软罐头
广东轻工职业技术大学:《食品加工技术》课程教学资源(PPT课件)10 乳制品——冰淇淋加工技术(ice cream)
文档格式:PPT 文档大小:728.5KB 文档页数:84
第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
广东轻工职业技术大学:《食品加工技术》课程教学资源(PPT课件)03 软饮料加工技术
文档格式:PPT 文档大小:1.11MB 文档页数:201
第一节 软饮料的概念和分类 第二节 软饮料用水的处理 第三节 配料及其处理 第四节 包装容器及材料
《功能食品加工技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 活性菌类及其加工技术
文档格式:PPT 文档大小:96.5KB 文档页数:32
第一节 人体正常肠道菌群 第二节 双歧杆菌 第三节 乳酸杆菌
《烘焙食品加工技术》课程教学课件(PPT讲稿)烘焙食品加工技术基础知识介绍
文档格式:PPTX 文档大小:4.92MB 文档页数:17
《烘焙食品加工技术》课程教学课件(PPT讲稿)烘焙食品加工技术基础知识介绍
《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)烘焙食品加工技术基础知识介绍
文档格式:DOCX 文档大小:18.11KB 文档页数:3
《烘焙食品加工技术》课程教学课件(教案讲义)烘焙食品加工技术基础知识介绍
《功能食品加工技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 活性多肽及加工技术
文档格式:PPT 文档大小:166KB 文档页数:14
《功能食品加工技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 活性多肽及加工技术
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第二章 酶与食品加工 2.2 第二节 食品加工中重要的酶
文档格式:DOC 文档大小:79KB 文档页数:10
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第二章 酶与食品加工 2.2 第二节 食品加工中重要的酶
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第二章 酶与食品加工 2.1 第一节 食品加工中酶的作用
文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:4
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第二章 酶与食品加工 2.1 第一节 食品加工中酶的作用
江苏食品药品职业技术学院:《焙烤食品生产技术》课程教学资源(PPT课件)第五章 面点的生产工艺
文档格式:PPT 文档大小:6.12MB 文档页数:67
概述 糕点糕点生产加工技术 糕点加工器具及设备 糕点生产实例 糕点质量(感官)标准及要求
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