第一节 饭店质量管理的基本原理 第二节 饭店质量管理的基础理论 第三节 饭店质量管理方法 第四节 饭店服务管理战略与方法

第一节 沟通的原理 沟通及其过程 组织中的沟通 组织间沟通 第二节 管理组织沟通 有效沟通的障碍 1、个人因素 2、人际因素 3、结构因素 4、技术因素 有效沟通的实现 第三节 组织冲突与谈判 冲突的原因 冲突的原理：基本观点和一般战略 有效谈判的实现

• 第一节 市场营销管理哲学及其演进 • 第二节 顾客满意 • 第三节 市场导向战略的组织创新

《工商管理类专业导论》 《认识实习》 《金融市场与投资》 《Excel 财务管理实务》 《财务管理》（A1） 《财务管理》（B1） 《证券市场与投资》 《会计学》 《财务报表分析》 《公司理财综合实验》 《会计信息化基础》 《会计信息化综合实验》 《财务管理综合实验》 《成本会计》 《管理会计》 《财务会计学（引进）》 《跨国公司财务管理（双语）》 《跨国公司财务管理（引进）》 《税法》 《纳税筹划与税务会计》 《企业战略与风险管理》 《审计学》 《管理会计（英语）》 《财务会计学》 《公司理财（英语）》 《机电设备评估基础》 《跨境电商实战》 《毕业实习》 《毕业设计（论文）》

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1.市场结构分析 市场结构按竞争程度不同划分为四种主要形 式：完全竞争市场、垄断竞争市场、寡头垄断 市场、完全垄断市场。四种市场状态之间的差 异如下图所示：

一、评价企业或管理过去的财务业绩，与评价标准相比较。 二、确认问题之所在及实力- 尤其在经营成果、资源运用和资金活动方面。 三、预测企业的生存能力和成长状况- 在战略性计划和外部投资决策上很重要，尤其在吸收合并方面

两种流行的商业经营模式：以预测为基础或、以 快速响应为基础 预测为基础－－比较适合于中长期规划、资本安 排、战略层面思考 人口、收入、GDP 增长预测，直接影响外资进入 快速响应基础－－适合于日常运作的决策 各国利率的变化，会影响国际投机资本的运动 市场需求的变化，影响商品配送工作，影响价格 即使是日常运作，如“延迟”策略，更需要总量预测

组织工作是管理的重要职能，企业组织工作的一项重要内容是设计一套企业 的组织机构，这套机构既是企业存在的形式，也是实现企业目标的基本保证。因 此，企业组织设计是企业管理的基础工作。不同类型的企业，由于经营业务的性 质和内容不同，其结构会不一样。而且，企业的组织结构还与企业规模、技术复 杂性、企业发展战略以及企业环境等因素有关，这些因素的变化对组织结构会提 出新的要求

第一节 企业形象管理概论 第二节 企业理念识别 第三节 企业行为识别 第四节 企业视觉识别 第五节 CIS 战略导入的程序 第六节 案例：