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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第8章 品尝训练 8.2 第2节 分析品尝训练
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第7章 品尝的组织、记录和结果分析 7.1 第1节 品尝的准备
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第4章 葡萄酒的口感及口感分析 4.2 第2节 葡萄酒中呈味物质及其口感
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第4章 葡萄酒的口感及口感分析 4.1 第1节 口腔、舌及人的味觉反应
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第3章 葡萄酒的香气及香气分析 3.1 第1节 人的嗅觉感受器——嗅觉器官
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第2章 葡萄酒的外观及外观分析 2.2 第2节 葡萄酒的外观特性
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烟台南山学院:《食品检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)模块一 定量分析过程质量控制1/2
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西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(教案讲义)第2章 葡萄酒的外观及外观分析 2.1 第1节 人的感觉器-视器(眼)
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第一节 良好的生产规范(GMP) 第二节 危害分析关键控制点(HACCP) 第三节 ISO9000认证
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3.1 尺寸 3.2表面积的测量 3.3 密度 真密度(true density) 表观密度(apparent density) 堆积密度(bulk density) 3.4 孔隙率(porosity) 3.6 颗粒尺寸统计分析
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