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杨陵职业技术学院:《发酵与酿造工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:105.5KB 文档页数:45
一、发酵与酿造技术的历史 二、发酵与酿造技术特点以及与现代生物技术的关系 三、发酵与酿造技术的研究对象 四、发酵与酿造技术的发展趋势
东北农业大学:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)乳品科学与技术、第十四章 其它乳制品
文档格式:PPT 文档大小:643KB 文档页数:105
第三节 雪糕的生产 第四节 雪泥的生产 • 第一节 牛初乳加工利用 第二节 乳蛋白质制品 第三节 乳活性肽及CCP生产
东北农业大学:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 乳畜品种及其产乳性能、第五章 乳的化学成分和性质
文档格式:PPT 文档大小:298KB 文档页数:69
• 第一节 乳用家畜种类及品种 第二节 乳的生成机制及影响产乳性能的因素 • 第一节 乳的化学成分
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 乳制品生产常用的加工处理(2/2)
文档格式:PPT 文档大小:403.5KB 文档页数:70
第四节 乳的真空浓缩 第五节 乳的干燥过程 第六节 膜处理在乳制品加工中的应用 第七节 加工设备的清洗消毒
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制(2/2)、第七章 乳制品生产常用的加工处理(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:539KB 文档页数:71
第三节 原料乳的质量标准及验收 • 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质
信阳师范大学:《化工工艺学概论》课程教学资源(PPT课件)第三章 烃类热裂解 第三节 裂解气的净化与分离 第四节 裂解气的深冷分离流程 第五节 能量有效利用
文档格式:PPT 文档大小:5.92MB 文档页数:85
第三节 裂解气的净化与分离 ❖ 分离方法概述 ❖ 酸性气体的脱除 ❖ 脱水 ❖ 脱炔 ❖ 压缩 第四节 裂解气的深冷分离流程 ❖ 深冷分离流程的组织 ❖ 深冷分离流程的评价指标 ❖ 关键设备 ❖ 脱甲烷塔、乙烯精馏塔 ❖ 能量利用 ❖ 中间再沸器、中间冷凝器 第五节 能量有效利用
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:366.5KB 文档页数:60
第一节 乳中微生物的来源和生长 第二节 原料乳的质量保障 第三节 原料乳的质量标准及验收
河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 其它乳制品简介
文档格式:PPT 文档大小:896.5KB 文档页数:57
第一节 炼乳的技工技术 第二节 奶油的加工技术 第三节 干酪的加工技术 第四节 干酪素的加工技术
河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 乳粉的加工技术
文档格式:PPT 文档大小:3.3MB 文档页数:73
第一节 概述 第二节 全脂乳粉的加工技术 第三节 脱脂乳粉的加工技术 第四节 速溶乳粉的技工技术 第五节 调制乳粉的技工技术
河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 发酵乳制品的加工技术
文档格式:PPT 文档大小:3.53MB 文档页数:105
第一节概述 第二节发酵剂的制备 第三节凝固型酸乳的加工技术 第四节搅拌型酸乳的加工技术 第五节乳酸菌饮料
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