一、例题精解 【例题8.1】判断下列叙述是否正确 (1)对称的三相交流电流通入对称的三相绕组中,便能产生一个在空间旋转的、恒 速的、幅度按正弦规律变化的合成磁场。 (2)异步电动机的转子电路中,感应电动势和电流的频率是随转速而改变的,转速 越高,则频率越高;转速越低,则频率越低

酶(enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内, 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等

第一节 粘结机理 第二节 天然粘结剂和无机粘结剂 第三节 合成树脂粘合剂 第四节 橡胶粘合剂 第五节 主要包装印刷材料的粘结

本方法参照采用国际标准ISO5663-1984《水质凯氏氮的测定-硒催化矿化法》 1范围 1.1主题内容 本方法以凯氏法(Kjeldahl)测定氮含量。它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铵盐的有 机氮化合物。此类有机氮化合物主要是指蛋白质、、胨、氨基酸、核酸、尿素及其他合成 的氮为负三价态的有机氮化合物

水质一钼的测定一催化极谱法 钼是一切固氮植物所必需的营养成分,对植物内维生素C的合成,含量与分解具有一定 作用。钼也是人体黄呤氧化酶、醛氧化酶亚硫酸氧化酶等多种酶的重要成分,是人体必需 的微量元素。 天然水中钼的含量为每升数微克。冶金、电子、石油加工、陶瓷和纺织等工业废水中常 含钼,有的铜冶炼厂废水钼含浓度可达0.047mg/L,有色金属加工厂废水钼浓度约为 0.057mg/L可见废水中钼的含量一般比较低

抗胆碱药分类 1M受体阻断药 天然的阿托品类生物碱阿托品、东莨菪碱等人工合成代用品后马托品和普鲁本辛等

1强心药、抗心律失常药物和抗心绞痛药物 2抗高血压药物 3.抗高脂蛋白血药物和胆固醇生合成抑制药

核酸是控制生物遗传和支配蛋白质合成的模型。没有核酸, 就没有蛋白质。因此,核酸是最根本的生命的物质基础。对 核酸的研究是现代科学研究领域最吸引人的课题。 一、核酸的组成 核酸和蛋白质一样,是由许多核苷酸结合而成的高分子化合 物。核苷酸是由磷酸、核糖、及碱基组成的

作用于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对生长着的菌有效，主要是G+菌

概 述 是一类含有一个或几个 C6-C3单位的天然成份，在苯核上有酚羟基或烷氧基取代。 这类成份包括：苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其缩酯、香豆素、木脂素、黄酮和木质素等。 苯丙素类来源于醋酸或苯丙氨酸和酪氨酸，后者脱氨生成桂皮酸的衍生物，多数天然芳香属化合物由此生物合成途径而来