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南京旅游职业学院(金陵旅馆干部管理学院):《酒店经营与餐饮管理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 厨房生产与管理
文档格式:PPT 文档大小:411.5KB 文档页数:31
一、明确厨房与其他各部门间的关系 二、了解餐饮生产场所布局和环境要求 三、明确餐饮产品质量控制过程 四、掌握餐饮产品质量控制方法 五、掌握厨房食品卫生管理要求 六、学会预防和处理餐饮生产安全事故
东南大学:《物理学》课程PPT教学课件(第五版)洛伦兹
文档格式:PPT 文档大小:93.5KB 文档页数:4
诺贝尔奖获得者介绍 洛伦兹(Lorentz, Hendrik Antoon, 1853—1928) 荷兰物理学家.1853年7月18日生于 阿纳姆,1928年2月4日卒于哈勒姆. 洛伦兹在物理学上最重要的贡献是他的 电子论.他的博士论文是用J.C.麦克斯 韦的电磁理论来处理光在介质界面上的 反射和折射问题.文末,他提到把光的
高等院校非数学类本科数学课程:《大学数学》课程PPT教学课件(一)一元微积分学课件 第14讲 函数项级数
文档格式:PPT 文档大小:892KB 文档页数:49
第三章函数的极限与连续性 第六节幂级数 一 函数项级数 二 幂级数及其敛散性 三 幂级数的运算
《光学》第三章 光的干涉
文档格式:PPT 文档大小:14.07MB 文档页数:66
一、波动光学 几何光学:以光的直线传播规律为基础, 研究各种光学仪器的理论
东南大学:《物理学》课程PPT教学课件(第五版)李普曼
文档格式:PPT 文档大小:91KB 文档页数:3
诺贝尔奖获得者介绍 李普曼( Gabriel Lippmann 1845 1921) 因发明基于干涉现 象的彩色照相术, 获得了1908年度诺 贝尔物理学奖
高等院校非数学类本科数学课程:《大学数学》课程PPT教学课件(一)一元微积分学课件 第13讲 闭区间上连续函数的性质
文档格式:PPT 文档大小:421KB 文档页数:26
第三章函数的极限与连续性 第九节闭区间上连续函数的性质 一 最大值和最小值定理 二 介值定理 三 函数的一致连续性
东南大学:《物理学》课程PPT教学课件(第五版)崔琦
文档格式:PPT 文档大小:96KB 文档页数:4
诺贝尔奖获得者介绍 崔琦(Daniel Chee Tsui) 1939年生于中国 河南省宝丰县肖旗 乡范庄村一个农民 家庭,在村里小学 毕业后,他于1951 年在北京读书
东南大学:《物理学》课程PPT教学课件(第五版)密立根
文档格式:PPT 文档大小:110KB 文档页数:4
诺贝尔奖获得者介绍 密立根,(Robert Andrews Millikan 1868—1953) 美国物理学家.密立根在物理学上 的主要贡献为: 1测量基本电荷 密立根最著名的实验成就是用在电 场和重力场中的运动的带电油滴精确地 测定了基本电荷.这个工作从1907年开
《景观生态学》第七章 景观生态规划与设计
文档格式:PPT 文档大小:2.22MB 文档页数:30
景观生态规划与设计是在风景园林学、地理学 和生态学等学科基础上孕育和发展起来的,和土地 瓤规划与设计、自然保护、资源环境管理及旅游发展 等实践活动密切相关,并深深扎根于景观生态学, 从中不断汲取营养,成为景观生态学的有机构成, 属于景观生态学的应用部分,它的发展过程伴随着 景观生态学的发展而发展
东南大学:《物理学》课程PPT教学课件(第五版)塞曼
文档格式:PPT 文档大小:95KB 文档页数:3
诺贝尔奖获得者介绍 塞曼是荷兰人, 1885年进入莱顿大 学后,与洛伦兹多 年共事,并当过洛 伦兹的助教.塞曼 对洛伦兹的电磁理 论很熟悉,实验技 术也很精湛
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