通过本章学习,使学生了 解连锁店开业前的市场调 查;理解店铺选址的原则 及程序;熟悉店铺的开业; 掌握店铺的商圈分析及设 定,注重店铺布局的运用 等内容

组织工作是管理的重要职能,企业组织工作的一项重要内容是设计一套企 业的组织机构,这套机构既是企业存在的形式,也是实现企业目标的基本保 证。因此,企业组织设计是企业管理的基础工作。不同类型的企业,由于经营 业务的性质和内容不同,其结构会不一样。而且企业的组织结构还与企业规 模、技术复杂性、企业发展战略以及企业环境等因素有关,这些因素的变化对 组织结构会提出新的要求

一、什么是决策 在物流基础设施建设与经营管理过程中,物流管理者经常面对一些重大问题需要作出决定。如:某个仓储公司打算建立一个大型仓库,需要从几个方案中进行选择

(一)小序言 小序言:无论中外,企业经营者(大到企业家、小到企业主)自身的修养与能力,几乎决定了企业 的前途和命运。今天之所以论企业主的修养(注意:并非企业家),是因为在中国700多万的工商注册企 业中,98%以上是中小企业,他们还没成“家

从正泰的历史看战略管理的重要性 创立于1984年7月的正泰公司,经过二十年脚踏实地、充满传奇色彩的发展历程,年销售 额由创办当年的1万元到2003年的101亿元经营范围涉及高低压电器、输变电设备、仪 器仪表、通信设备、建筑电器、汽车电器等六大主导产业300多个系列、5000多个品种、 2000多种规格的产品

海尔组织结构解析强调有序的非平衡结构” 80年代,海尔同其他企业一样,实行的是“工厂制”。集团成立后,1996年开始实行“事业部制”,集团由 总部、事业本部、事业部、分厂四层次组成,分别承担战略决策和投资中心、专业化经营发展中心、利润 中心、成本中心职能。 事业部由集权向分权制转化的一种改革 事业部制是一种分权运作的形式,首创于2年代的美国通用汽车公司和杜邦公司

所谓预算控制就是根据预算规定的收入与支 出标准检查和监督各个部门的生产经营活动 ,以保证各个部门在完成既定目标、实现利 润的过程中,费用开支控制在预算范围内

一、了解菜单的作用、种类和基本内容。 二、明确菜单设计的原则与要求。 三、掌握菜单设计、制作的方法和程序。 四、能够设计零点、套餐、宴会等不同菜单

一、了解不同西餐菜式服务形式 二、熟悉餐具、用具的使用方法 三、掌握西式早餐、正餐服务的程序与要领。 四、了解西餐宴会台型和席位形式 五、掌握西餐宴会服务程序 六、掌握自助餐的餐台布置方法 七、掌握自助餐基本服务程序和要领

第一条为了规范合并财务报表的编制和列报,根据《企业会计 准则—基本准则》,制定本准则。 第二条合并财务报表,是指反映母公司和其全部子公司形成的 企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量的财务报表。 母公司,是指有一个或一个以上子公司的企业(或主体,下同) 子公司,是指被母公司控制的企业