四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第六章 食源性疾病及其预防

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第五章 食品污染

一、概述 二、什么是转基因食品 三、转基因食品的分类 四、转基因食品的安全性争论 五、转基因食品的安全性 六、如何管理转基因食品

食品化学以人和食物的关系为中心,阐述食品的化学组成、人体所需要的营养素以及与 食品质量有关的化学知识。通过食品化学的学习,掌握食品的化学组成及其性质、生理功用 以及人类对它们的需要;熟悉为改善食品的营养与品质而加入的各类添加剂在加工过程中的 变化及其对营养质量及感官质量的影响;了解人体及新鲜食品组织的动态化学过程。是食品 专业的必修专业基础课,适用于食品专业三年制高职学生学习

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第三章 平衡膳食

草食动物饲养学是草业专业的一门选修课,其前期的专业基础是家畜营养学 家畜饲养学、饲料学等。学习本门课的目的主要是应用这些基础理论知识和先进技 术来了解草食动物的营养需要,从而配制合理的日粮,满足草食动物的营养需要, 提高其生产性能。取得更好的经济效益

山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《基础护理学》课程教学资源（授课教案，打印版）第十章 饮食与营养

山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《基础护理学》课程教学资源（试卷习题，打印版）第十章 饮食与营养（含答案）

《外科护理学》课程作业习题（打印版，含参考答案）第七章 营养支持病人的护理

器官——由多种组织构成,能行使一定功能的 结构单位。 可分为营养器官(根、茎、叶)繁殖器官(花、果实和种子)概述:一粒种子播种后,经过种子胚萌发形成幼苗首先产生出根、茎、叶器官。它们都与植物的营养有关,故将它们统称为营养器官