《食品化学》文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PDF　文档大小：278.5KB　文档页数：6

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第21章水和冰

文档格式：PDF　文档大小：116.22KB　文档页数：5

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第一章水分

文档格式：PDF　文档大小：143.3KB　文档页数：7

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第三章蛋白质

文档格式：PDF　文档大小：128.67KB　文档页数：6

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第四章脂类

文档格式：PDF　文档大小：123.3KB　文档页数：3

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第二章碳水化合物

文档格式：PDF　文档大小：75.74KB　文档页数：2

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）绪论

文档格式：PDF　文档大小：415.98KB　文档页数：13

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第23章色素和着色剂

文档格式：PDF　文档大小：260.86KB　文档页数：8

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第22章褐变作用

文档格式：PDF　文档大小：311.14KB　文档页数：9

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第20章矿物质及其营养功能

文档格式：PPT　文档大小：42.31MB　文档页数：11

苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章食物原料的化学成分及贮藏加工特点