第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

主要职能： （1） 执行国家规定的会计准则、财务通则和有关的统一财经制度，制订公司内部财务、会计制度和工作程序，经批准后组织实施并监督执行。 （2） 按制度规定组织进行各项会计核算工作，按时编报各类财会报表，保证及时、准确反映公司财务状况和经营成果

主要职能： （1） 组织执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障公司合法经营， 维护股东权益。 （2） 领导编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划，拟订资金筹措和使用方案， 开辟财源，有效地使用资金

微观经济学 宏观经济学 管理学 农村发展概论 农村调查研究方法 统计学 新生研讨课 农产品营销学 农业经济学 农业政策学 农村社会学 农业推广学 农村金融学 农村发展规划 发展经济学 区域经济学 会计学 财务管理 合作经济学 生态经济学 农业保险学 现代物流管理 农业企业管理学 管理信息系统 电子商务 民族经济学 文化人类学 畜牧业经营学 经济法 财政学 消费经济学 资源与环境经济学 农村公共管理 统计分析软件与应用 ERP 沙盘模拟实训 创新能力训练

负债资金是通过负债筹集来的资金。与股票筹资相 比，负债筹资具有以下特点： 负债筹集的资金具有使用上的时间性，到期需要偿还。 不论企业经营好坏，负债资金需固定支付利息，从而 形成企业固定的负担

课程介绍 随着Internet应用在全球范围内的迅速普及，电子商务作为当今商业经营的重要形式， 已成为现代企业参与国际竞争的重要手段之一。商务网站是电子商务系统的基础，在 Internet 上建立商务网站是电子商务目前主要的实现形式。 设计和构建网站是企业通向电子商务的第一步，管理网站是电子商务有效运转的保障

一、课程性质和任务： 本课程为应用型经营理论，是建立在经济科学、行为科学、现代管理理论基础之上的综合性应用科学，研 究以满足消费者需求为中心的企业市场营销活动及其规律性，具有全程性、综合性、实践性的特点，是管 理类各专业的必修课，同时还是人文、哲学、社会科学等专业的重要课程

一、企业决策与信息内容 二、企业的经营活动 三、会计的概念 四、会计信息的使用者 五、财务会计与管理会计

两种流行的商业经营模式：以预测为基础或、以 快速响应为基础 预测为基础－－比较适合于中长期规划、资本安 排、战略层面思考 人口、收入、GDP 增长预测，直接影响外资进入 快速响应基础－－适合于日常运作的决策 各国利率的变化，会影响国际投机资本的运动 市场需求的变化，影响商品配送工作，影响价格 即使是日常运作，如“延迟”策略，更需要总量预测

1 完全竞争条件下的企业行为模式 2 完全垄断条件下的企业行为模式 3垄断性竞争条件下的企业行为模式 4 寡头垄断条件下的企业行为模式