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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
文档格式:PDF 文档大小:32.16KB 文档页数:8
健康指没有疾病,人体各生理功能正常,有正常的应激能力、耐力、适应性、创 造性和劳动能力并长寿。WHO日前发布认为:健康不仅仅是没有疾病,而是一种在身 体上、在精神上和社会适应能力方面的完好状态。 人体所需的各种营养素由食物供给,食品是保证营养的物质基础,任何一种天然 食物不可能包括所有的营养素。进入体内的营养素还涉及消化吸收利用等种种因素, 在代谢过程中,各种营养素必需比例适宜才能协同作用,发挥最大的营养效能
《数学建模竞赛题》AMCM85问题-A动物群体的管理
文档格式:DOC 文档大小:30.5KB 文档页数:1
AMCM85问题-A动物群体的管理 在一个资源有限,即有限的食物、空间、水等等的环境里发现天然存在的动物群体。试选择一种鱼类 或哺乳动物(例如北美矮种马、鹿、免、鲑鱼、带条纹的欧洲鲈鱼以及一个你能获得适当数据的环境,并 佳方 形成一个对该动物群体的捕获量的最佳方针
《数学建模》管道运输与订购优化模型(CAI)
文档格式:DOC 文档大小:1.73MB 文档页数:8
钢管订购和运输优化模型 要铺设一条A1→A2→…→A13的输送天然气的主管道,如图一所示(见反 面)。经筛选后可以生产这种主管道钢管的钢厂有S1,S2,S图中粗线表示铁 路,单细线表示公路,双细线表示要铺设的管道(假设沿管道或者原来有公路,或 者建有施工公路),圆圈表示火车站,每段铁路、公路和管道旁的阿拉伯数字表示 里程(单位km) 为方便计,1km主管道钢管称为1单位钢管
《中药、天然药物中试硏究》讲义
文档格式:PPT 文档大小:1.4MB 文档页数:53
主要内容 一、概述(目的、意义) 二、主要内容与评价要素 三、常见问题及案例分析
华北水利水电学院:《岩石力学》课程教学课件(PPT讲稿)第5章 岩体天然应力及其测量
文档格式:PPT 文档大小:182.5KB 文档页数:12
学习指导 本章主要介绍了岩石的初始应力概念,包 括自重应力和构造应力,介绍了初始应力 的量测方法及原理,包括应力解除法和应 力恢复法
动物科学专业:《畜牧微生物学》课程教学资源(教案大纲)第七章 动物免疫学基础(2/5)
文档格式:DOC 文档大小:52.5KB 文档页数:1
教学目的 1.掌握:抗原的概念、构成条件 2.熟悉:抗原决定簇、抗原的分类。 3.了解:重要的天然抗原、佐剂。 教学重点构成抗原的条件 教学难点免疫分子
《食品卫生检验》课程教学资源(试卷习题)习题标准答案
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:2
食品卫生检验学标准答案 一、影响食品安全的主要危害和因素有那些?(12分) 答:1、农业化学性控制物质:抗生素、激素兴奋剂、镇静剂等物质的残留。(2分) 2、农药;不合理的使用、残留。如有机磷农药。(2分) 3、食品添加剂:主要是超量使用和不合理使用,及非食用性添加剂。(2分) 4、天然毒素:动植物毒素如河豚,有毒蘑菇。(2分) 5、真菌毒素:产毒素的的真菌,如黄曲霉(2分) 6、食源性致病菌和病毒:沙门氏菌、溶血性弧菌、甲肝。(2分)
西北工业大学:《建筑工程材料——土木工程材料》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:792.5KB 文档页数:20
一、建筑材料的分类 用于土建工程的材料总称为建筑材料或土木工程材料。 1.按化学成分分类: 1.1无机材料:金属材料: 黑色金属材料——钢、铁 有色金属材料——铝、铜、合金 非金属材料:天然石材——大理石、花岗石 陶瓷和玻璃———砖、瓦、卫生陶瓷、玻璃
西北工业大学:《建筑工程材料——土木工程材料》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 装饰材料
文档格式:PPT 文档大小:361KB 文档页数:30
第一节陶瓷装饰材料 1.陶瓷的基本概念 传统的陶瓷产品是由粘土类及其它天然矿物原料 经过粉碎加工、成型、焙烧等过程制成的。陶瓷是陶 器和瓷器的总称。陶器以陶土为原料,所含杂质较多 ,烧成温度较低,断面粗糙无光,不透明,吸水率较 高。瓷器以纯的高岭土为原料,焙烧温度较高,坯体 致密,几乎不吸水,有一定的半透明性。介于陶器和 瓷器二者之间的产品为炻器,也称为石胎瓷、半瓷。 炻器坯体比陶器致密,吸水率较低,但与瓷器相比, 断面多数带有颜色而无半透明性,吸水率也高于瓷器
《花卉栽培学》课程教学资源(讲义)第十三章 兰科花卉
文档格式:DOC 文档大小:137KB 文档页数:18
兰花泛指兰科中具观赏价值的种类,因形态、生理、生态都具有共同性和特殊性而单独成为一类花 兰科是种子植物的大科,有20000~35000种及天然杂种,人工杂交的超过40000种。我国原产 000种以上,并引种了不少属、种。兰科植物广布于世界各地,主产于热带,约占总数的90%,其中以 亚洲最多,次为中、南美洲 兰花为多年生草本,地生、附生及少数腐生,直立及少数攀缘。地生种常具根茎或块茎,附生种常 有假鳞茎及气生根
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