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1、生产过程与工艺过程 2、工艺过程的组成 3、生产类型 4、工艺规程的作用与形式 5、工艺规程的制订 第一节 基本概念 第二节 零件的结构 工艺性分析 第三节 机床夹具与 工件定位 1、工件的装夹 2、机床夹具的组成与分类 3、工件的定位 1、加工余量的确定 2、工序尺寸与公差的确定 1、尺寸链的定义及特点 2、尺寸链的组成 3、尺寸链的计算 4、尺寸链的应用 第四节 定位基准的选择 1、基准的概念及分类 第五节 工艺路线的制订 2、定位基准的选择 第六节 加工余量与工序 尺寸的确定 第七节 工艺尺寸链 第八节 典型零件加工 工艺过程 轴/套筒/箱体类零件的加工过程
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一、果蔬原料的贮存 (一)果蔬在贮藏过程中的变化 果蔬在贮藏过程中会发生一系列的生理变化。 (1)果实的后熟: 是在各种酶的作用下进行的极其复杂的生理生化过程。酶的活动趋向于水解。必须根据不同的原料和不同的加工要求来决定贮藏过程是否采取后熟措施。加速后熟(催熟)的三因素:适宜的温度、一定的氧气含量和促进酶活的物质
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:2
一、火腿热加工后发散,肉质变硬 火腿热加工后发散及肉质变硬可能缘于诸多因素:使用的原料肉pH值降低(原料肉的pH值在5.8^6.4 左右);添加的混合盐中食盐过少,导致盐溶蛋白质提取不足;由于盐水注射量少,以致滚揉的时间不够, 滚揉的温度又高,导致火腿中细菌大量繁殖,最终使火腿的pH值降低:由于火腿的蒸煮温度过高(80℃ 以上),中心温度也高,蒸煮时间过长:储存时间过长
文档格式:PDF 文档大小:1.4MB 文档页数:60
燃烧反应的热力学基础 燃烧过程中的射流特性及其混合 —燃烧反应过程能量转换的数量关系 —化学反应过程问题—化学平衡 过程 —平面自由射流 燃烧反应的化学动力学基础—活化分 同向平行流中的射流 子碰撞理论 —燃烧的反应速度 —同向平行流中的射流 —多股平行射流 燃烧的反应速度 —交叉射流 —反应速度的活化分子碰撞理论 活化络合物的过渡态理论 —环形射流和同轴射流 —旋转射流 链锁反应理论 —直链反应 —分枝链反应
文档格式:PDF 文档大小:4.31MB 文档页数:110
人是环境的产物,组成人体的物质都来自环境,在自然界,目前已知天然存在的化学元素有92种,在人体内已发现81种; 人体的化学元素组成,在种类和含量上都与地壳表层的元素组成密切相关。由于地壳表面化学元素分布的不均匀性,使得某些地区的水和/或土壤中某些元素过多或过少。当地居民通过饮水,食物等途径摄入这些元素过多或过少,而引起某些特异性疾病,称为生物地球化学性疾病,又称地方病(endemic diseases)。 生物地球化学性疾病的判定: 1. 疾病的发生有明显的地区性; 2. 疾病的发生与地质中某些化学元素之间有明显的剂量反应关系
文档格式:PPT 文档大小:1.98MB 文档页数:113
第4章 VB控制结构 4.1 顺序结构 4.2 选择结构 4.3 循环结构 4.4 其它辅助控制语句 4.5 综合应用 4.6 程序调试 第5章 数组和自定义类型 5.1 数组的概念 5.2 数组的基本操作和排序 5.3 列表框和组合框控件 5.4 自定义类型及其数组 5.5 综合应用 第六章 过程 6.1 函数过程的定义与调用 6.2 子过程的定义与调用 6.3 参数传递 6.4 递归 6.5 综合应用
文档格式:PPT 文档大小:3.43MB 文档页数:69
• 4.1 概述 • 4.2 物料衡算的基本理论 • 4.3 物料衡算举例 • 4.3.1 物理过程的物料衡算 • 4.3.2 化学过程的物料衡算 • 1.反应转化率、选择性及收率 • (1)限制反应物 • (2)过量反应物 • (3)过量百分数 • (4)转化率x • (5)选择性
文档格式:PPT 文档大小:2.61MB 文档页数:93
第一节 筹集资金业务核算 第二节 供应过程业务核算 供应过程的主要经济业务 账户设置 材料采购成本的构成和计算 账务处理 第三节 生产过程业务核算 生产过程的主要经济业务 账户设置 账务处理 第四节 销售过程业务核算 销售过程的主要经济业务 账户设置 账务处理 第五节 财务成果核算 利润形成核算 利润分配核算
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:93
第一章范围 第二章引用标准 第三章术语和定义 第四章质量管理体系要求(体系总要求) 第五章管理职责(支持性过程) 第六章资源管理(支持性过程) 第七章产品实现(主过程) 第八章测量分析改进(支持性过程)
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