西藏农牧学院：《施工技术管理（土木工程施工）》课程教学资源（电子教材，打印版）第九章 外墙外保温工程

运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（PPT课件讲稿）食品化学——保鲜方法及原理

运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第一章 食品的低温处理和保藏

第一节 概述 第二节 食品的腌渍保藏 第三节 食品的发酵保藏 第四节 食品的烟熏保藏

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏

菌种衰退的基本原因是变异，变异是不可避免的，而减缓变异速度则是可能的。变异速度与菌种所处的环境有密切的关系，不良环境条件能促进变异，频繁或过多传代也是造成衰退变异的重要原因。为菌种创造良好条件，减缓菌种衰退，这就是菌种保藏与复壮工作

第一节 微型计算机系统的组成 第二节 微处理器

杨陵职业技术学院：《发酵与酿造工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 菌种的保藏

第一节 果蔬汁的分类 第二节 制汁工艺技术 第三节 果蔬汁加工中常见质量问题及控制