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《花卉栽培学》课程教学资源(讲义)第四章 花卉栽培设施及器具
文档格式:DOC 文档大小:91KB 文档页数:12
花卉栽培设施是指人为建造的适宜或保护不同类型的花卉正常生长发育的各种建筑及设备,主要包 括温室、塑料大棚、冷床与温床、荫棚、风障以及机械化、自动化设备、各种机具和容器等。 由于花卉的种类繁多,产地不同,对环境条件的要求差异很大。因此,在花卉栽培中采用以上设 施,就可以在不适于某类花卉生态要求的地区栽培该类花卉,在不适于花卉生长的季节进行栽培,使花 卉的栽培不再受地区、季节的限制,从而能够集世界各气候带地区和要求不同生态环境的奇花异卉于 地,进行周年生产,以满足人们对花卉日益增长的需求
哈尔滨商业大学:《商品学》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 乳制品(乳的成分与理化性质、消毒牛乳、乳制品)
文档格式:PPT 文档大小:2.98MB 文档页数:64
1、乳是哺乳动物为维持其幼儿的生长发育,从乳腺中分泌出来的具有高度营养价值的天然食物。了解乳中包含水分、蛋白质、脂肪等化学成分,以及各成分的理化性质,是进行感官评价及质量鉴定的基础。学习要点2、消毒牛乳是以新鲜牛乳为原料,经净化、杀菌、均质,装入容器后,直接供消费者饮用的商品乳。消毒牛乳包括全脂消毒乳、强化消毒乳和花式消毒乳三类。3、鲜乳中含有有害微生物,需要经过处理杀菌以制得消毒牛乳。4、对消毒牛乳的质量鉴别应该从外观、滋味和气味、酒精试验、酸度、比重、脂肪含量等几个方面进行鉴定。5、以鲜乳为原料生产的除消毒牛乳外的产品称为乳制品。常见乳制品包括炼乳、乳粉、奶油、酸乳、干酪和冰淇淋
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