第1章:饭店和饭店管理 第2章:饭店组织计划管理 第3章:饭店经营理念与战略 第4章:饭店营销管理 第5章:饭店服务质量管理 第6章:饭店人力资源管理 第7章:饭店接待部门管理 第8章:饭店财务管理 第9章:饭店后勤保障管理 第10章:饭店的企业文化和现代技术的应用

第一章 管理认知 第二章 企业认知 第三章 企业管理原理 第四章 企业战略管理 第五章 生产管理 第六章 质量管理 第七章 市场营销 第八章 物流管理 第九章 财务管理 第十章 技术与设备管理 第十一章 企业安全生产 第十二章 企业基层管理实践

通过本章学习,掌握产品整 体概念、产品组合策略、品牌、 商标与包装策略及产品生命周期 策略等理论知识及决策的方法, 为其他市场营销组合管理奠定基 础

第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

通过本章学习,要求学 生学会对连锁企业进行 竞争力分析,掌握我国 连锁商业应对竞争的策 略,把握创新的内涵及 特征

第一节 分析竞争者 第二节 行业竞争环境分析 第三节 市场竞争战略 第四节 市场竞争策略 第五节 市场营销组合策略

微观经济学 宏观经济学 管理学原理 基础会计学 金融学 统计学 组织行为学 财务管理 管理信息系统 国际商务概论 社会经济调查方法 财政学 电子商务概论 人力资源管理 运营管理 招聘与人才测评 培训与人力资源开发 绩效管理 劳动关系与劳动法 公司治理 创新管理 薪酬管理 战略管理 市场营销学 经济法 社会保障学 劳动经济学 专业英语 企业文化 人力资源战略与规划 人力资源统计学 领导学 商业伦理与社会责任 逻辑学 社会学 心理学 商务沟通 国际贸易实务 营销策划 财经应用文写作 公共关系学 财务报表分析 税法 风险投资学 佛山经济专题 粤港澳湾区经济发展专题 中国经济专题

微观经济学 宏观经济学 管理学原理 基础会计学 金融学 统计学 组织行为学 财务管理 管理信息系统 国际商务概论 社会经济调查方法 财政学 电子商务概论 人力资源管理 运营管理 招聘与人才测评 培训与人力资源开发 绩效管理 劳动关系与劳动法 公司治理 创新管理 薪酬管理 战略管理 市场营销学 经济法 社会保障学 劳动经济学 专业英语 企业文化 人力资源战略与规划 人力资源统计学 领导学 商业伦理与社会责任 逻辑学 社会学 心理学 商务沟通 国际贸易实务 营销策划 财经应用文写作 公共关系学 财务报表分析 税法 风险投资学 佛山经济专题 粤港澳湾区经济发展专题 中国经济专题

第1部分 服务营销概论 第1章 服务导论 第2章 商品与服务之间的基本差异 第3章 服务行业概论 第4章 服务营销中的消费者决策过程 第5章 服务营销中的伦理问题 第2部分 服务战略：管理服务的过程 第6章 服务提交过程 第7章 服务的定价 第8章 发展服务的沟通组合 第9章 管理公司的物证 第10章 人员问题：对服务人员的管理 第11章 人员问题：对服务消费者的管理 第3部分 评价和改进服务提交系统 第12章 定义和度量顾客的满意度 第13章 服务质量的定义和度量 第14章 服务失误与补救策略 第15章 顾客的保留和流失 第16章 紧密配合：创造一个无缝的服务公司

《VISUAL BASIC 程序设计》 《VISUAL BASIC 程序设计》实验 《高等数学 B》 《线性代数 A》 《概率论与数理统计 B》 《管理学 A》 《经济法 A》 《微观经济学 A》 《宏观经济学 A》 《金融学》 《财政学》 《市场营销学 A》 《统计学 A》 《管理信息系统 A》 《学科前沿专题》 《管理思想史》 《经济伦理学》 《初级会计学》 《财务管理》 《税法与纳税筹划》 《管理数据分析》 《会计信息系统》 《会计英语》 《中级财务会计 1》 《中级财务会计 2》 《高级财务会计》 《成本会计》 《管理会计》 《审计学》 《会计理论》 《行业会计比较》 《国际会计》 《政府与非营利组织会计》 《金融企业会计》 《税务会计》 《外贸会计》 《财务分析》 《财务管理案例研究》 《资产评估原理与实务》 《公司战略与风险管理》 《咨询与鉴证服务》 《内部控制学》 《计算机财务管理》 《计算机财务管理》实验 《计算机审计》 《计算机审计》实验 《认识实习》 《基础实训》 《专业实训》 《业务实习》 《学年论文》 《综合实训》 《毕业实习》 《毕业论文》