酒店管理专业 教学大纲 旅游学院 2019年12月
酒店管理专业 教学大纲 旅游学院 2019 年 12 月
教学大纲目录 一、学科平台课程 1.《管理学B》教学大纲. 2.《会计学B》教学大纲 7 3.《财务管理A》教学大纲 12 4.《市场营销学》教学大纲 .16 5.《旅游研究方法》教学大纲 22 6.《旅游应用统计》教学大纲 .26 7.《经济学原理》教学大纲 .30 8.《旅游法》教学大纲 35 二、专业课程 1.《酒店公关礼仪》教学大纲 ,40 2.《酒店商务英语》教学大纲 44 3.《酒店服务技能》教学大纲」 .47 4.《酒店品牌建设与管理》教学大纲 .51 5.《酒店人力资源管理》教学大纲. .56 6.《酒店管理信息系统》教学大纲… 60 7.《旅游学概论》教学大纲. .64 8.《旅游接待业》教学大纲 .69
教学大纲目录 一、学科平台课程 1.《管理学 B》教学大纲.......................................................................1 2.《会计学 B》教学大纲.......................................................................7 3.《财务管理 A》教学大纲................................................................ 12 4.《市场营销学》教学大纲................................................................ 16 5.《旅游研究方法》教学大纲............................................................22 6.《旅游应用统计》教学大纲............................................................26 7.《经济学原理》教学大纲................................................................ 30 8.《旅游法》教学大纲........................................................................ 35 二、专业课程 1.《酒店公关礼仪》教学大纲............................................................40 2.《酒店商务英语》教学大纲............................................................44 3.《酒店服务技能》教学大纲............................................................47 4.《酒店品牌建设与管理》教学大纲................................................51 5.《酒店人力资源管理》教学大纲....................................................56 6.《酒店管理信息系统》教学大纲....................................................60 7.《旅游学概论》教学大纲................................................................ 64 8.《旅游接待业》教学大纲................................................................ 69
9.《旅游消费者行为》教学大纲.7乃 10.《旅游目的地管理》教学大纲… .79 11.《酒店管理概论》教学大纲. .83 12.《酒店餐饮管理》教学大纲 87 13.《酒店前厅与客房管理》教学大纲 92 三、个性发展课程 1.《酒店工程与物业管理》教学大纲 96 2.《酒店经营管理实务》教学大纲 ..100 3.《酒店服务质量管理》教学大纲 .104 4.《酒店服务心理学》教学大纲 108 5.《酒店康乐管理》教学大纲 .112 6.《酒水知识与酒吧管理》教学大纲 ..115 7.《食品营养卫生》教学大纲 .119 8.《茶艺与茶道》教学大纲 ..123 9.《酒店管理英文文献选读》教学大纲 127 10.《酒店专业英语》教学大纲. .130 11.《旅游日语(1)》教学大纲 133 12.《旅游日语(2)》教学大纲 .136 13.《人际沟通》教学大纲 .139 14.《组织行为学》教学大纲， 143 15.《旅游企业战略管理》教学大纲。 146 16.《旅行社管理》教学大纲… .149
9.《旅游消费者行为》教学大纲........................................................73 10.《旅游目的地管理》教学大纲......................................................79 11.《酒店管理概论》教学大纲.......................................................... 83 12.《酒店餐饮管理》教学大纲..........................................................87 13.《酒店前厅与客房管理》教学大纲..............................................92 三、个性发展课程 1.《酒店工程与物业管理》教学大纲................................................96 2.《酒店经营管理实务》教学大纲..................................................100 3.《酒店服务质量管理》教学大纲..................................................104 4.《酒店服务心理学》教学大纲......................................................108 5.《酒店康乐管理》教学大纲.......................................................... 112 6.《酒水知识与酒吧管理》教学大纲..............................................115 7.《食品营养卫生》教学大纲.......................................................... 119 8.《茶艺与茶道》教学大纲.............................................................. 123 9.《酒店管理英文文献选读》教学大纲..........................................127 10.《酒店专业英语》教学大纲........................................................130 11.《旅游日语（1）》教学大纲........................................................ 133 12.《旅游日语（2）》教学大纲........................................................136 13.《人际沟通》教学大纲................................................................ 139 14.《组织行为学》教学大纲............................................................143 15.《旅游企业战略管理》教学大纲................................................146 16.《旅行社管理》教学大纲............................................................149
17.《休闲学》教学大纲 .153 18.《旅游美学》教学大纲 157 19.《导游基础与实务》教学大纲 .161 20.《会展概论》教学大纲. 165 21.《酒店督导管理》教学大纲 .169 22.《网络营销与策划》教学大纲 173 23.《旅游电子商务》课程教学大纲 .177 24.《旅游市场调查与预测》教学大纲 181 25.《收益管理》教学大纲 185 26.《休闲项目与活动策划》教学大纲 189 27.《酒店运营管理》教学大纲 193 28.《酒店客户管理》教学大纲， .196 四、实践环节 1.《毕业论文》教学大纲 200 2.《生产实习》教学大纲 203 3.《认识实习》教学大纲 206 4.《学年论文》教学大纲 208
17.《休闲学》教学大纲.................................................................... 153 18.《旅游美学》教学大纲................................................................ 157 19.《导游基础与实务》教学大纲....................................................161 20.《会展概论》教学大纲................................................................ 165 21.《酒店督导管理》教学大纲........................................................169 22.《网络营销与策划》教学大纲....................................................173 23.《旅游电子商务》课程教学大纲................................................177 24.《旅游市场调查与预测》教学大纲............................................181 25.《收益管理》教学大纲................................................................ 185 26.《休闲项目与活动策划》教学大纲............................................189 27.《酒店运营管理》教学大纲........................................................193 28.《酒店客户管理》教学大纲........................................................196 四、实践环节 1.《毕业论文》教学大纲.................................................................. 200 2.《生产实习》教学大纲.................................................................. 203 3.《认识实习》教学大纲.................................................................. 206 4.《学年论文》教学大纲.................................................................. 208
《管理学B》教学大纲 Management B 一、基本信息 课程 B2340039 课程 必修■选修口 代码 属性 学分 3 总学时 理论 上机 48 实训 学时 48 学时 学时 课程 公共基础口 综合素质口大类基础■院内平台口 专业基础口 类别 专业主干口专业方向口专业任选口顶峰课程口 先图 课程 无 开课 旅游学院 用 单位 专业 酒店管理 负责人 李英 撰写人 赵爽 审核人 李英 二、课程说明 1.课程介绍 管理学是酒店管理专业的学科基础课程。课程主要从一般理论、一般原理 一般特征的角度对管理活动加以研究，从中找出一般的管理规律，用于指导实践。 本课程的教学内容主要以管理职能为主线全面系统阐述管理的基本理论，具体包 括管理导论、管理史，管理与环境、计划、目标、战略、决策、组织、人事、领 导、激励、沟通、控制和运营管理。通过课程学习，使学生对管理学能有一个全 面的认知与了解，掌握管理学的基本思想、基本理论和基本方法，并能初步应用 于分析、解决具体管理问题，在解决实际问题中，培养学生的管理素养，为进一 步学习专业课程打下良好的基础。 Management B is the subject-based course for Finance,International Economics and Trade.Based on the general theories.general principles and general characteristics views to study management activities and find out general regularity The teaching contents use management functions as a main line to comprehensively explain the basic theory of management.It includes the general theory of managemen the emergence and development of management theory,the five major functions of management---planning.organizing.leading and controlling By learning the courses, students will have a comprehensive understanding of management:master the basic ideas,basic theories and basic methods.They can also initially analyze and solve specific management problems,lay a good foundation for further study of
1 《管理学 B》教学大纲 Management B 一、基本信息 课程 代码 B2340039 课程 属性 必修■ 选修□ 学分 3 总学时 48 理论 学时 48 上机 学时 实训 学时 课程 类别 公共基础□ 综合素质□ 大类基础■院内平台□ 专业基础□ 专业主干□专业方向□专业任选□顶峰课程□ 先修 课程 无 开课 单位 旅游学院 适用 专业 酒店管理 课程 负责人 李英 撰写人 赵爽 审核人 李英 二、课程说明 1.课程介绍 管理学是酒店管理专业的学科基础课程。课程主要从一般理论、一般原理、 一般特征的角度对管理活动加以研究，从中找出一般的管理规律，用于指导实践。 本课程的教学内容主要以管理职能为主线全面系统阐述管理的基本理论，具体包 括管理导论、管理史，管理与环境、计划、目标、战略、决策、组织、人事、领 导、激励、沟通、控制和运营管理。通过课程学习，使学生对管理学能有一个全 面的认知与了解，掌握管理学的基本思想、基本理论和基本方法，并能初步应用 于分析、解决具体管理问题，在解决实际问题中，培养学生的管理素养，为进一 步学习专业课程打下良好的基础。 Management B is the subject-based course for Finance, International Economics and Trade. Based on the general theories, general principles and general characteristics views to study management activities and find out general regularity. The teaching contents use management functions as a main line to comprehensively explain the basic theory of management. It includes the general theory of management, the emergence and development of management theory, the five major functions of management---planning, organizing, leading and controlling.By learning the courses, students will have a comprehensive understanding of management; master the basic ideas, basic theories and basic methods. They can also initially analyze and solve specific management problems, lay a good foundation for further study of
professional courses,consciously promote exchanges and communication with the outside world in their own life and study and cultivate their comprehensive qualities 2.课程目标 课程目标1（知识目标）：能够正确认识课程的性质、任务及其研究对象， 掌握管理的基本职能，了解管理学前沿动态，建立分析和研究管理问题的基本框 架体系。 课程目标2（能力目标）：以应用管理学知识分析、解决具体管理问题为主 体的初步的能力培养。在系统学习管理学知识的基础上，通过管理案例和实际管 理问题的研究，培养学生分析与解决管理学实际问题的意识与能力。 课程目标3（素质目标）：培养学生国际化管理思维，发展与完善学生的心 智模式。通过团队学习等方式，提高学生的组织能力、沟通能力、创新能力和合 作意识，使管理学知识内化为学生头脑中的思维模式和行为习惯，提高学生管理 素养。 3.课程资源 (1)推荐参考教材及参考书目 类别 名称 主编 出版社 出版时间 (美)斯蒂 参者 教材 管理学第13版 芬·P,罗宾斯 中国人民大学出版社 2017.1 玛丽·库尔特 管理学 管理学绵写组 高等教有出版社 2019.1.1 管理学：国际化与领5 哈罗德·引茨海 力的视角（第9版） 因茨·韦里克 中国人民大学出版社 2014.1 管理学：原理与方法（第 周三多 复日大学出版社 2018.6 7版) (2)课程网站 管理概论浙江大学中国大学MOOC(慕课】 https://www.icourse163.org/course/ZJU-19001https://www.icourse163.org/course /TONG-1002982008 管理学原理_西南交通大学_中国大学MO0C(慕课》 https://www.icoursel63.org/course/SWJTU-1002525012 管理学北京化工大学-精品中文幕课(MO0C)平台 https://www.icourse163.org/course/BUCT-1002598056 4.考核及成绩评价标准 考核方式：考试
2 professional courses, consciously promote exchanges and communication with the outside world in their own life and study, and cultivate their comprehensive qualities. 2.课程目标 课程目标 1（知识目标）：能够正确认识课程的性质、任务及其研究对象， 掌握管理的基本职能，了解管理学前沿动态，建立分析和研究管理问题的基本框 架体系。 课程目标 2（能力目标）：以应用管理学知识分析、解决具体管理问题为主 体的初步的能力培养。在系统学习管理学知识的基础上，通过管理案例和实际管 理问题的研究，培养学生分析与解决管理学实际问题的意识与能力。 课程目标 3（素质目标）：培养学生国际化管理思维，发展与完善学生的心 智模式。通过团队学习等方式，提高学生的组织能力、沟通能力、创新能力和合 作意识，使管理学知识内化为学生头脑中的思维模式和行为习惯，提高学生管理 素养。 3.课程资源 （1）推荐参考教材及参考书目 类别 名称 主编 出版社 出版时间 参考 教材 管理学(第 13 版) （美）斯蒂 芬·P·罗宾斯， 玛丽·库尔特 中国人民大学出版社 2017.1 参考 书目 管理学 管理学编写组 高等教育出版社 2019.1.1 管理学：国际化与领导 力的视角(第 9 版) 哈罗德·孔茨,海 因茨·韦里克 中国人民大学出版社 2014.1 管理学：原理与方法 (第 7 版) 周三多 复旦大学出版社 2018.6 （2）课程网站 管理概论_浙江大学_中国大学 MOOC（慕课） https://www.icourse163.org/course/ZJU-19001https://www.icourse163.org/course /TONGJI-1002982008 管理学原理_西南交通大学_中国大学 MOOC（慕课） https://www.icourse163.org/course/SWJTU-1002525012 管理学-北京化工大学-精品中文慕课（MOOC）平台 https://www.icourse163.org/course/BUCT-1002598056 4.考核及成绩评价标准 考核方式：考试
评价标准 成绩构成 评价方式 评价依损 出勤(10%) 按时出勤，不迟到不早退。 课后作业(20%) 主要考核学生对每章节知识点的复习、理解和掌 握程度：每次作业单独评分。 主要考核学生学期中对已学知识的理解和堂握 期中考试(30%) 程度，根据期中考试情况进行授课进度、难度 平时成绩(30% 方式的调整，力争达到因材施教 对学生的课堂话动评价，如参与课堂讨论、课省 课堂表现(20%) 发言的丽跃程度及正确率情况评分。 每学期完成教师布置的2次小组作业，学生自图 组成学习小组完成教师布置作业，如小组分工完 小组报告(20%) 成一次活动方案的设计，制作成PPT在课堂展 主要题型有名词解释、选择题、简答题、论述题 期末考试(70% 闭卷考试 和案例分析题等。其中，基础知识题约占60% 能力题约占40% 三、教学内容及要求 教学 对应的 章节 主要 内容 教学要求 时 方法和手段 课程 课内 课后 目标 堂据管理的内涵、堂柄 管理的内涵 第一章 管理的本质，掌握管理 阅读并香 管 讲授与 管理的基本原 者的基本原理、基本方 2 案例 阅相关文 1 法和基本工具： 了解 理与方法 理活动的时代背景 在阅读理 掌握古典管理理论中的 科学管理研究 般 程内容的 基础上 理研究、科层组织研究 第一章 古典管理 成课外作 掌握现代管理中的系统 管理理论 现代管理 讲授与 业：结合 的历史演 当代管理 与权变研究：了解现代 2 管理中的管理本质的 案例 实际分析 1、2 变 管理理论 策和协调研究和管理 析的技术和方法，了解 在现代企 业管理中 当代管理理论。 的应用。 理解决策的概念和要 决策概述 第二音 茶、功能、任务、影啊 决策的类型及 阅读并查 因素，了解决策和计划 讲授与 决笛与决 特征 4 阅相关文 策过程 决策的过程及 的关系：掌握决策的分 案例 献 类、特征：了解诀策过 影响因素 程模型及决策的准则。 3
3 评价标准 成绩构成 评价方式 评价依据 平时成绩（30%） 出勤（10%） 按时出勤，不迟到不早退。 课后作业（20%） 主要考核学生对每章节知识点的复习、理解和掌 握程度；每次作业单独评分。 期中考试（30%） 主要考核学生学期中对已学知识的理解和掌握 程度，根据期中考试情况进行授课进度、难度、 方式的调整，力争达到因材施教。 课堂表现（20%） 对学生的课堂活动评价，如参与课堂讨论、课堂 发言的踊跃程度及正确率情况评分。 小组报告（20%） 每学期完成教师布置的 2 次小组作业。学生自愿 组成学习小组完成教师布置作业，如小组分工完 成一次活动方案的设计，制作成 PPT 在课堂展 示。 期末考试（70%） 闭卷考试 主要题型有名词解释、选择题、简答题、论述题 和案例分析题等。其中，基础知识题约占 60%， 能力题约占 40%。 三、教学内容及要求 章节 主要 内容 教学要求 学 时 教学 方法和手段 对应的 课程 课内 课后 目标 第一章 管理 导论 管理的内涵、 本质 管理的基本原 理与方法 掌握管理的内涵、掌握 管理的本质，掌握管理 者的基本原理、基本方 法和基本工具；了解管 理活动的时代背景 2 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1 第二章 管理理论 的历史演 变 古典管理 现代管理 当代管理 掌握古典管理理论中的 科学管理研究、一般管 理研究、科层组织研究； 掌握现代管理中的系统 与权变研究；了解现代 管理中的管理本质的决 策和协调研究和管理分 析的技术和方法，了解 当代管理理论。 2 讲授与 案例 在阅读课 程内容的 基础上完 成课外作 业：结合 实际分析 管理理论 在现代企 业管理中 的应用。 1、2 第三章 决策与决 策过程 决策概述 决策的类型及 特征 决策的过程及 影响因素 理 解 决 策 的 概 念 和 要 素、功能、任务、影响 因素，了解决策和计划 的关系；掌握决策的分 类、特征；了解决策过 程模型及决策的准则。 4 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1
在阅读课 程内容的 掌握组织内外部环境的 基础上完 第四章 内外部环境要 分类：堂握环境分析的 不境分析 常用方法：掌握理性 成课 素 2 讲授与 理性决策 案例 能熟 业： 1、2、3 与理性识 策，了解行为决策和 练运用计 策 决策的方法 理性决策：掌握决策的 别原理编 三种方法。 制且体的 计划 掌握计划的本质、特征 计训概课 类型、作用，掌握计划 第五章 计的流程和 阅读并查 决策的实 方法 目标管理 2 讲授与 阅相关文 1、2 施与调整 决策的追踪与 案例 环、顶算管理，了解决 献。 调整 策的追踪与调整的程 序、方法 掌握组织设计的任务 影响因素、原则：掌握 在阅读课 组织结构的概今、形式 程内容的 第大音 组织结构 讲授与 了解组织的宿变形式 基础上京 组织设计 组织整合 案例 1、2、3 了解机械组织与有机 成课外作 组织：了解组织整合的 业 三种形式。 堂握人品配冬的任名 工作内容和原则： 掌据 人员选聘 人员选聘的途径与方 人电考平 法，了解人员的来源 阅读并查 植十音 讲授与 人员的培训与 洗聘的标准、人员录用 间相关文 人员配备 1、2、3 发展 掌握人事考评的功能 案例 献。 要素、方法、工作程序 堂据人员培训的方法 了解培训的功能、任务 组织文化概述 掌握组织文化的概念 组织文化的构 分类、特征、影响因素： 第八章 堂拥组织文化的构成、 讲授与 阅读并查 成 阅相关文 组织文化 功能，了解组织文化的 案例 1、2、3 组织文化塑造 反功能 理解如何塑造 献。 组织文化。 第九章 掌握领导的内涵、特征、 领导概述 阅读并查 权力来源、 讲授与 领导的 领导理论 解领导特质理论 理 4 案例 阅相关文 1、2、3 股理论 领导者行为理论、团队 献
4 第四章 环境分析 与理性决 策 内外部环境要 素 理性决策 决策的方法 掌握组织内外部环境的 分类；掌握环境分析的 常用方法；掌握理性决 策，了解行为决策和非 理性决策；掌握决策的 三种方法。 2 讲授与 案例 在阅读课 程内容的 基础上完 成课外作 业：能熟 练运用计 划原理编 制具体的 计划。 1、2、3 第五章 决策的实 施与调整 计划概述 计划的流程和 方法 决策的追踪与 调整 掌握计划的本质、特征、 类型、作用，掌握计划 编制的过程、方法；掌 握目标管理、PDCA 循 环、预算管理，了解决 策 的 追 踪 与 调 整 的 程 序、方法。 2 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2 第六章 组织设计 组织结构 组织整合 掌握组织设计的任务、 影响因素、原则；掌握 组织结构的概念、形式， 了解组织的演变形式； 了解机械组织与有机式 组织；了解组织整合的 三种形式。 4 讲授与 案例 在阅读课 程内容的 基础上完 成课外作 业 1、2、3 第七章 人员配备 人员选聘 人事考评 人员的培训与 发展 掌握人员配备的任务、 工作内容和原则；掌握 人 员 选 聘 的 途 径 与 方 法，了解人员的来源、 选聘的标准、人员录用； 掌握人事考评的功能、 要素、方法、工作程序， 掌握人员培训的方法， 了解培训的功能、任务。 4 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2、3 第八章 组织文化 组织文化概述 组织文化的构 成 组织文化塑造 掌握组织文化的概念、 分类、特征、影响因素； 掌握组织文化的构成、 功能，了解组织文化的 反功能；理解如何塑造 组织文化。 4 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2、3 第九章 领导的一 般理论 领导概述 领导理论 掌握领导的内涵、特征、 权力来源、三要素；了 解领导特质理论，理解 领导者行为理论、团队 4 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2、3
理论：掌握情境领导模 型、领导成员交换理论 和领导角色理论：掌据 费德勒权变理论、豪斯 了解文 化背景与领导. 了解人的行为过程及特 阅读并查 点、人性假设及发展： 阅相关 第十章 激励理论 掌握激励的行为基础理 讲授与 献。 4 激励方法 过程激励理论、 行 案例 1、2、3 为强化理论：掌握激励 的三种方法。 掌握沟通的含义、功能、 在阅读课 过程、类型及渠道：掌 程内容的 握影响有效沟通的因 基础上完 第十一章 沟通的障碍及 讲授与 素，如何克服沟通的障 成课外作 1、2、3 沟通 其克服 冲突及其管理 了解冲突的概念、 案例 业：分析 特 原因 类型， 当今激励 捏如何管理冲突。 问题。 控制概述 理解控制的内涵、系统、 阅读并杏 第十一 控制的类 控制类型 原则：掌握控制的类型 讲授与 阅相关 理解并掌握控制的过 4 1、2、3 控制过程 案例 型与过程 程。 层级控制、市 阅读并杏 理解层级控制、市场 第十三章 场控制与团体 阅相关文 团体控制： 掌握质 讲投与 控制的方 控制 1、2 量控制的方法： 了解智 案例 法与技术 质量控制 理控制的信总技术。 理解风险的定义、分类 间读并查 风险管理的目标：掌据 风险识别与分 第十四章 风险识别的过程、方法 析 风险控制 了解风险评估的标准 讲授与 和危机管 风险评估与控 方法 掌握控制风险 2 案例 1、2 策略：理解危机的定义 危机管理 特征、危机预警，危机 反应及恢复管理。 理解管理创新的内涵， 间读并查 管理创新的为 管理工作的维持与创新 阅相关文 第十五章 讲授与 型与基本内容 的关系：掌握管理创彩 献。 1、2 新原理 案例 创新的过程 的不同类型：理解创新 的过程。 第十六章 织变革与创 掌握组织变革的模式、 讲授与 阅读并查 组织创新 新 路径、障碍和变革管理 2 案例 阅相关文 1、2 5
5 理论；掌握情境领导模 型、领导-成员交换理论 和领导角色理论；掌握 费德勒权变理论、豪斯 途径-目标理论，了解文 化背景与领导。 第十章 激励 激励理论 激励方法 了解人的行为过程及特 点、人性假设及发展； 掌握激励的行为基础理 论、过程激励理论、行 为强化理论；掌握激励 的三种方法。 4 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2、3 第十一章 沟通 沟通的障碍及 其克服 冲突及其管理 掌握沟通的含义、功能、 过程、类型及渠道；掌 握 影 响 有 效 沟 通 的 因 素，如何克服沟通的障 碍；了解冲突的概念、 特征、原因、类型，掌 握如何管理冲突。 4 讲授与 案例 在阅读课 程内容的 基础上完 成课外作 业：分析 当今激励 问题。 1、2、3 第十二章 控制的类 型与过程 控制概述 控制类型 控制过程 理解控制的内涵、系统、 原则；掌握控制的类型； 理 解 并 掌 握 控 制 的 过 程。 4 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2、3 第十三章 控制的方 法与技术 层级控制、市 场控制与团体 控制质量控制 理解层级控制、市场控 制、团体控制；掌握质 量控制的方法；了解管 理控制的信息技术。 2 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2 第十四章 风险控制 和危机管 理 风险识别与分 析风险评估与控 制危机管理 理解风险的定义、分类、 风险管理的目标；掌握 风险识别的过程、方法； 了解风险评估的标准、 方法；掌握控制风险的 策略；理解危机的定义、 特征、危机预警，危机 反应及恢复管理。 2 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2 第十五章 创新原理 管理创新的类 型与基本内容 创新的过程 理解管理创新的内涵， 管理工作的维持与创新 的关系；掌握管理创新 的不同类型；理解创新 的过程。 2 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 献。 1、2 第十六章 组织创新 组织变革与创 新 掌握组织变革的模式、 路径、障碍和变革管理 2 讲授与 案例 阅读并查 阅相关文 1、2
组织结构创新的过程：理解组织的先制 献。 创新与学习型 度结构创新、层次结构 组织 创新、文化结构创新： 掌握如何构建学习型组 48
6 组织结构创新 创新与学习型 组织 的过程；理解组织的制 度结构创新、层次结构 创新、文化结构创新； 掌握如何构建学习型组 织 献。 合 计 48 --