一.填空题:30分 1.常用的光检测系统主要有 三种。 2.选择显色反应的标准有 要好, 要高, 要恒定, 稳定,显色剂与有色化合物的颜色差别要 以及 要易于控制

一、名词解释(每题3分,共15分) 2)采样必须符合无菌操作的要求,防止一切外来污染。(1分) 得分 食品学院 3)再保存和运送过程中应保证样品中微生物的状态不发生变化。(2分) 1、微生物性食物中毒 4)采样标签应完整、清楚。(1分) 食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。 2、细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因。(10分)

大型水生植物是生态学范畴上的类群，包括种子植物、蕨类植 物、苔藓植物中的水生类群和藻类植物中以假根着生的大型藻 类，是不同分类群植物长期适应水环境而形成的趋同适应的表 现型

一、填空题(每空1分,共20分) 17从文件的秘密性质和阅读范围来划分,文书可以分为1一个机关可能形成许多文件,为了便于日后必须对文书进行系统8发文处理有个工作环节,收文处理有个工作环的整理并归档

妊娠、分娩、及产褥期均可使心脏病患者的心脏负担 加重而诱发心力衰竭,是孕产妇死亡的重要原因之一, 是我国孕产妇死亡的第二位,为非直接产科死因的第 位

(1)熟悉财务评价的概念、目的、内容、程序; (2)掌握财务评价的内容、基本财务报表与评价指标的对应关系; (3)掌握建设投资和流动资金的估算方法; (4)熟悉建设项目经济分析中的计算期; (5)熟悉负债比例与财务杠杆;

大型水生植物是生态学范畴上的类群,包括种子植物、蕨类植 物、苔藓植物中的水生类群和藻类植物中以假根着生的大型藻 类,是不同分类群植物长期适应水环境而形成的趋同适应的表 现型

(1)熟悉财务评价的概念、目的、内容、程序; (2)掌握财务评价的内容、基本财务报表与评价指标的对应关系 (3)掌握建设投资和流动资金的估算方法; (4)熟悉建设项目经济分析中的计算期; (5)熟悉负债比例与财务杠杆;

一、填空 1.会计的记账基础有()和() 2.按照权责发生制的原则,为划分费用的受益期间,应设置()和账户。 3.确定财产物资收发记录与账面结存额的方法有()和()

一、名词解释(每题3分,共15分) 得分: 食品学院 1、微生物性食物中毒 2、细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因。(10分) 年级 2、食源性疾病 02级(3)班 3、食品腐败 专业 食品科学 4、菌落总数 与工程