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华南理工大学:《酶工程》试题一参考答案
文档格式:DOC 文档大小:52.78KB 文档页数:3
一、是非题(每题1分,共10分) 1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。(×) 2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。(√) 3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。(√)
《生物化学》课程教学资源(复习讲义)第十三章 DNA的复制和修复
文档格式:DOC 文档大小:100KB 文档页数:17
生物体的遗传信息储存在DNA中,并通过DNA的复制由亲代传给子代。在子代的生长发育中遗传信 息自DNA转录给RNA,然后翻译成蛋白质以执行各种生命功能,使后代表现出与亲代相似的遗传性状。 1958年, F. Crick提出中心法则
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第十一章 脂肪及其代谢(11.1)脂肪酸的分解代谢
文档格式:PPT 文档大小:1.72MB 文档页数:70
一、脂肪的概念 脂的定义与生物学功能 脂类(lipids)是生物体维持正常生命活动不可缺少的一大类有机化合物,是与糖类、蛋白质、核酸并列为四大类重要基本物质之一。脂类的一个共性就是难溶于水,易溶于有机溶剂。脂类的生物学功能主要包括
暨南大学:《生理学》课程教学资源(讲义)第七章 能量代谢和体温
文档格式:DOC 文档大小:145.5KB 文档页数:16
新陈代谢是机体生命活动的基本特征,新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢,简称代谢 糖、脂肪、蛋白质三种营养物质,经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血
暨南大学:《生理学》课程教学资源(讲义)第一章(1-1)血液的组成与特性
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:4
第一节血液的组成与特性 一、血液的组成 人类的血液由血浆和血细胞组成。1L血浆中含有90~910g水(90%~91%)。65~85g蛋白质(6.5%~85%)和20g低分子物质(2%)低分子物质中有多种电解质和小分子有机化合物如代谢产物和其他某些激素等。血浆中电解质含量与组织液基本相同(表3-2)
华南理工大学:《酶工程》试题二参考答案
文档格式:DOC 文档大小:53.78KB 文档页数:3
一、填空题(每空1分,共28分) 1、日本称为“酵素”的东西,中文称为酶英文则为 Enzyme是库尼(Kuhe)于1878年首先使用的。其实它存在于生物体的细胞内与细胞外。 2、1926年,萨姆纳(Sumner)首先制得脲酶结晶,并指出酶的本质是蛋白质。他因这一杰出贡献,获1947年度诺贝尔化学奖
华南理工大学:《酶工程》试题三
文档格式:DOC 文档大小:46.28KB 文档页数:1
一、填空题(每空1分,共28分) 1、日本称为“酵素”的东西,中文称为英文则为是库尼(Kuhne)于1878年首先使用的。其实它存在于生物体的与 2、1926年,萨姆纳( Sumner)首先制得酶结晶,并指出是蛋白质。他因这一杰出贡献,获1947年度诺贝尔化学奖
华南理工大学:《酶工程》试题一
文档格式:DOC 文档大小:43.78KB 文档页数:2
一、是非题(每题1分,共10分) 1、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。() 2、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。() 3、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。()
荆州职业技术学院院《动物营养与饲料》PPT课件:第四章 饲料
文档格式:PPT 文档大小:733.5KB 文档页数:41
饲料的概念与分类 能量饲料 粗饲料 蛋白质饲料 青饲料 矿物质饲料 青贮饲料 饲料添加剂
《植物细胞与组织》课程教学资源(PPT讲稿)细胞壁的化学组成
文档格式:PPT 文档大小:30KB 文档页数:1
细胞壁的化学组成 1.纤维素:B-1,4连接的D-葡聚糖 2.半纤维素:木葡聚糖;胼胝质(B-1,3葡聚糖) 3.果胶多糖:果胶和原果胶 4.蛋白质:结构蛋白;酶 5.其他:如木质素、角质、栓质、矿物质
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