食品学文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节植物化学物概述第二节多酚类、皂苷类化合物第三节硫化物及其他

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第一节食品安全概念第二节食品安全风险分析风险评估（risk assessment）风险管理（risk management）风险信息交流（risk communication）

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复旦大学：《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源（PPT课件讲稿）目录

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第一节植物化学物概述第二节多酚类、皂苷类化合物第三节硫化物及其他

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复旦大学：《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十二章食品安全及其风险分析

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第五章食品的营养素强化

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上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源（中文PPT课件）07 食品热物性

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上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》课程教学资源（课件讲稿，英文）SJTU-lecture2-1of3

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上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》课程教学资源（课件讲稿，英文）SJTU-lecture2-3of3

文档格式：PPT　文档大小：57.28MB　文档页数：37

上海交通大学：《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源（英文PPT课件）SJTU0