武汉工程大学（原武汉化工学院）：《岩体力学 Rock mass mechanics》课程资源（PPT教学课件）第二章 土的渗透性和渗流问题

第一节纤维的长度及其分布 一、纤维长度指标的基本表达 1.纤维长度 (1)根数加权长度

3.1 8086/8088寻址方式 3.2 指令的机器码表示方法 3.3 8086指令系统

一、分类 二、卟啉衍生物 三、异戊二烯衍生物 四、多酚类色素 五、着色剂

一、 概述 二、 脂溶性维生素 三、水溶性维生素 四、维生素在加工和贮藏中的变化

一、概述 二、影响酶反应的因素 三、食品中的内源酶 四、食品加工中重要（外源）酶 五、酶的固定化 六、酶分析

一、理化性质 二、蛋白质的功能性质 三、食品中的蛋白质 四、加工对蛋白质的影响

一、概述 二、油脂的物理特性 三、脂类的化学性质 四、油脂加工化学

一、概述 二、糖类的化学性质 三、单糖、低聚糖的理化特性 四、淀粉 五、非淀粉多糖

一、为什么学 二．学什么 三．怎样学