食品作为人类生存的必要条件:一是要 保证食品的安全卫生,防止有毒有害物 质通过食品对人体造成危害;二是要有 一定的营养,人们通过对各种食物的搭 配,保证人体需要的各种营养素。因此 可以说,食品的安全卫生及合理的营养 是人类生存条件和健康的保证

食物是人类赖以生存的物质基础,食物不仅为 人体提供必须的营养素,而且食物中存在着多 种功能(活性)成分,促进机体健康。本课程 重点介绍食品活性成分(植物化学素、活性多 糖、自由基清除剂、微量活性元素、功能性油 脂、活性肽与活性蛋白质、活性菌等)及其保 健功能(抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、增强免疫、 改善记忆、促进生长、耐缺氧、调节血脂,血 压、改善睡眠等)

环境(environment)是指作用于人类所有外 界力量(因素)的总和。人与环境既相互对立, 又相互制约,既相互依存又相互转化,两者存 在着对立统一关系。 ·人类依赖环境,受到环境的影响,不断适应环 境;同时,人类又在与自然界的长期斗争中发 挥主观能动性而改造环境,成为自然界的主人。 但人类改造和利用环境的过程中也对环境带来 了负面影响,甚至使环境遭受严重破坏

一、健康危险度评价和管理的目的及意义 人类在生活和职业环境中经常接触到无数的化学物质:

人际交往以及由此而建立起来的人际关系,是人类社会生活的基础。大学生活就是一个人际交往 的过程,认识并正确处理交往、友谊与爱情,是成功完成学业的一个重要方面,也是走向社会的必要准 备。良好的人际交往能够促进大学生的社会化进程和大学生自我认识的深化,能为大学生个性的发展与 完善创造条件,是保持大学生身心健康的重要条件

儿科学绪论 儿科学( pediatrics)是研究小儿各 年龄阶段的生长发育和疾病防治,提高小 儿身心健康水平的医学科学

问题1:你希望在我们这个班级中解决哪些问题? 问题2:你对我们这个班级的建议和要求是什么?

一个人像一只曲子,有主旋律也有变调。再悲 观的人也有快乐的时候,再乐观的人也有沮丧 的时候。 一个人的心灵是有颜色的,这个颜色反映他的 情绪基调

小故事 在非洲撒哈拉沙漠中有一个叫比塞尔的村庄,它靠在 块15平方公里的绿洲旁,从这里走出沙漠一般需要三 天三夜的时间。可是在肯莱文1926年发现它之前,这 儿的人没有一个走出过大沙漠。为什么世世代代的比塞 尔人始终走不出那片沙漠?原来比塞尔人一直不认识北 斗星,在茫茫大漠中,没有方向的他们只能凭感觉向前 走

二人组成一个小组,分饰施方与受方,由受方请求施方 为他做件事,例如“请你为我唱首歌”等各种可行合宜的事, 在接受帮助后,受方必须表示感谢。(角色互相轮流) 讨论施与受的经验 当你帮助别人时,感受如何?当你接受别人帮助时,感 受如何?