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《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）03 消化生理

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《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）01 绪论

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营养、保健与药效食品是全校选修课,本课程主要通过介绍营养食品、保健食品和药效食品,使学生初步建立起饮食保健的科学理念有利于学生今后学习、生活和工作的健康发展

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第一章营养学基础第二章食品中生物活性成分第四章公共营养第八章食品污染及其预防第九章食品添加剂及其管理第十一章各类食品卫生及其管理第十二章食物食源性疾病及其预防第十二章食源性疾病及其预防

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《动物营养与饲料学》课程教学资源（教案讲义）饲料学教学大纲 Feed Science

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《动物营养与饲料学》课程料学大纲 Animal nutrition and feedstuff

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矿物质、维生素、维生素C、维生素B1、维生素B2

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广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第一章食品卫生学绪论（主讲：李崇高）

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本课程主要研究食品的化学组成、性质和食品在贮藏加工及包装过程中发生的化学和物理变化,食品色、香、味和食品的安全性以及人体营养学基础,加工贮藏过程中食品营养价值的变化等,是食品科学与工程专业的必修专业基础课

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贵州医科大学（贵州医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（教案讲义）食品卫生学教案