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《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十五章 肉禽加工厂卫生
文档格式:PDF 文档大小:109.54KB 文档页数:24
肉和禽都是容易腐败变质的食品 而且肉的正常色泽很不稳定 如果肉禽加工厂的卫生措施 不力 将会增加微生物的污染 导致产品色泽和风味的破坏 因此 为了防止产品变色 腐败以 及延长货架寿命的目的 必须采取有效卫生清洗规程 关于肉禽加工业中的卫生管理 必须从活的动物开始一直延续到产品加工 应该对整个卫生 规程进行通盘考虑
《无机与分析化学》第一章 溶液和胶体
文档格式:PPT 文档大小:681.5KB 文档页数:45
1、掌握基本单元的概念。 2、掌握溶液组成量度的表示方法。 3、掌握稀溶液的依数性,并能用于定量计算。 4、了解溶胶的性质、溶胶的稳定性和聚沉及其影响因素,掌握胶团结构
江西交通职业技术学院:《道路建筑材料》课程电子教案(PPT教学课件)目录
文档格式:PPT 文档大小:408.5KB 文档页数:2
第一章 砂石材料 第二章 石灰和水泥 第三章 水泥混凝土 第四章 土的工程性质 第五章 无机结合料稳定材料 第六章 沥青材料 第七章 沥青混合料 第八章 聚合物材料的应用 第九章 建筑钢材和木材
南华大学:《水质工程学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二十章 自然生物处理
文档格式:PPT 文档大小:257.5KB 文档页数:30
1、概述 2、水体中碳氮与能量循环 3、稳定塘 4、污水的土地处理 5、自然生物处理新进展 6、工程实例 7、思考题和习题
西安交通大学:《智能控制理论与方法》课程教学资源(PPT课件讲稿)模糊控制的基本原理和方法
文档格式:PPT 文档大小:985.5KB 文档页数:42
一、模糊逻辑控制器的基本结构 二、模糊控制系统的设计 三、PID 控制器模糊增益调节 四、模糊系统的稳定性分析 五、利用MATLAB设计模糊控制器
《物理化学》课程教学资源:第十二章 溶胶
文档格式:DOC 文档大小:112KB 文档页数:13
1.掌握分散体系的基本特征。 2.了解溶胶的制备和净化。 3.掌握溶胶的光学性质、动力学性质和电学性质。 4.掌握溶胶在稳定性方面的特点和聚沉
西南交通大学:公路路面设计规范(阳恩慧)
文档格式:PPT 文档大小:623KB 文档页数:33
公路路面类型 1、碎砾石路面 2、块料路面 3、无机结合料稳定路面 4、水泥路面 5、沥青路面
华中科技大学:《模拟电子技术》教学资源(二)稳定性分析
文档格式:PPS 文档大小:62.5KB 文档页数:1
华中科技大学:《模拟电子技术》教学资源(二)稳定性分析
中国矿业大学:《地铁联络通道冻结加固技术研究》讲义(岳丰田)
文档格式:PPT 文档大小:8.51MB 文档页数:42
1概述 人工冻结是在天然冻结基础上,随着人工冻结凿井 技术逐步发展起来的。冻结法是利用人工制冷技术,使 地层中的水冻结,把天然岩土变成冻土,增加其强度和 稳定性,隔绝地下水与地下工程的联系,以便在冻结壁 的保护下进行隧道、立井和地下工程的开挖与衬砌施工 技术。其实质是利用人工制冷技术临时改变岩土的状态 以固结地层
上海政法学院:《社会学》课程教学资源(教材讲义)第十章 社会制度
文档格式:DOC 文档大小:31.5KB 文档页数:3
一、社会制度的含义: 社会制度是指通过长期的社会互动,人们为调整特定的社会活动领域中各种 各样的社会关系,而基于一定的社会价值观念所创设形成、并为此特定领域中大 多数人所共同遵循的一套持续而稳定的规范体系
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