1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例

第四章一元函数的导数与微分 第ニ节求导法则 一基本初等函数的导数 二.导数的四则运算法则 三,反函数的导数 四,复合函数的导数 五隐函数的求导法则 六参数方程求导法则 七取对数求导法

第五节二阶常系数线性微分方程 二阶常系数齐线性方程 二阶常系数非齐线性方程

一、全微分 我们以二元函数为主,进行讲解,所得结 论可容易地推广至三元和三元以上的函数中

多元微分学的应用 一、在几何方面的应用 二、在优化方面的应用

第十章 阶级斗争的历史地位 第十一章 人民群众和个人在历史中的作用 第十二章 科学及其社会功能 第十三章 认识的本质和特征 第十四章 认识的辩证过程 第十五章 思维方法 第十六章 真理和价值 第十七章 文化、文明和社会进步 第十八章 人的全面发展和人类的解放

第十章食品中的有毒成分 一、概述 食品中的有毒成分主要来源于以下几个方面(1)食品中天然存在的毒素,如苦杏仁中的氰化物;(2)食品中生物污染的毒素,如黄曲霉毒素;(3)食品中化学污染的毒素,如重金属等;(4)食品加工过程中形成的毒素,如赖丙氨酸等

一、单项选择项(在每题的后面有四个备选答案,只有一个是正确的,请将正确答 案选 出,并将其标号写在答题纸上。每小题0.5分,共10分) 1.在市场经济条件下,货币供求由失衡向均衡的调整过程,离不开()的作 用。 A基础货币 B.超额储备 C.利率 D.价格 2.信用交易是() A.银行凭企业信誉发放贷款的一种形式 B.银行同业往来的一种形式 C.企业之间依靠信誉提供的信用 D.证券交易的一种方式

一、填空(共20分,每格0.5分) 1.革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法,染色的要点如下:先用染色,再加b处理,使菌体着色,然后用c脱色,最后用d复染,呈e为革兰氏阳性反应。 2.放线菌菌丝体分为a菌丝和b菌丝,在无性繁殖中分化为c,d和e等 3.酵母的出芽过程包括:首先在a邻近的中心体产生小的突起点,同时细胞b向外突出,冒出小芽,然后部分已增大和伸长的、e进入芽内,最后芽细胞从母细胞得到f、g、h、等,与母细胞分离并成为独立的细胞

一、填空题,每题1分,共21分 1.以确定增值税计税依据所涉及的非增值性项目范围大小为标准划分,我国目前是采用的增值税。 2.我国的消费税采用征收和征收两种方法。 3.在我国,以为确定企业居民身份的标准