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1.理解酶的定义、作用特点及影响酶促反应的因素; 2.了解食品加工中内源酶和外源酶的作用; 3.理解不同淀粉酶的作用特点、产物特点及应用; 4.了解蛋白酶的分类、来源、在食品加工中的应用; 5.了解果胶酶、多酚氧化酶及其它氧化还原酶类及其在食品工业中的应用。 6.了解固定化酶的特点,制备方法及其在食品工业中的应用
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配合饲料加工工艺原理与技术课程涉及的范围较广,它以物理、化学、微生物学、 畜牧机械等基础科学为基础;同时又与饲养学、饲料学等有密切联系。配合饲料加工工艺原理与技术是动物科学系的一门选修课程,重点阐述配合饲料机 械设备的一般构造、工作原理、理论和计算、工艺流程、选型使用等,从而为畜禽提供优 质的全价配合饲料,以确保家畜健康,提高生产力
文档格式:PDF 文档大小:394.11KB 文档页数:3
在使用现有Nd:YAG固体激光加工系统进行激光焊接时,易产生某些加工缺陷.针对这些缺陷的产生机理进行了分析,并提出了相应的改进措施来避免或减少这些缺陷的产生.实验表明,通过改变激光束的入射角度、增加侧喷嘴喷气保护等改进措施,可以有效地提高焊接质量并延长系统中光学元器件的使用寿命
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工商新城分局自强路工商所根据群众举报,连几日到建强东村,对生产“金固”牌瞬 间胶粘剂的非法加工厂进行暗查和取证。2日,所长昝宏省组织执法人员,直扑建强东村, 推开一户居民的大门,在一楼客厅和右面的套间里看到,装满“金固”牌瞬间胶粘剂的箱子 堆得满满当当。随后在左面的套房里,查出大量尚未使用的重庆市金固胶业有限公司的 “502”、“101”、“3秒”商标。他们上到二楼,满目都是生产胶粘剂的原料。 国内PU胶粘剂行业需要拓展应用领域 日前,PU胶粘剂领域的一些专家透露,我国PU胶粘剂这块与国外相比差距还很大。 目前PU胶粘剂主要的应用领域有:鞋用、建筑汽车复合膜、家具涂料等。在我国用 得最多的是在鞋用领域,而国外涂料是很大一部分,包括车用涂料和木器涂料等。我国在涂 料领域还有很大发展前景,但是目前的技术在缺陷。国外现在还有应用在医用手套领域 的,它主要是由PVC和PU胶粘剂复合而成,它一方面克服了原有天然橡胶手套易过敏的 缺点,同时赋予记忆性,能让手套更加贴合手指,质感更加舒适目前在马来西亚和泰国相当 热门,而在我国还是一片空白
文档格式:PDF 文档大小:517.88KB 文档页数:5
在楔横轧模具CAD/CAPP集成化信息模型基础上,应用基于知识的创成式工艺决策方法和VC++面向对象编程技术构造了楔横轧模具加工特征排序算法.通过合理安排模具工艺决策各阶段的子任务和构造相应的约束,保证生成模具工艺路线的可行性和灵活性.同时针对典型楔横轧模具进行实例分析,验证该加工特征排序方法的实用性
文档格式:PPT 文档大小:494KB 文档页数:16
一个完整的调频收发信机,除了放大器、混频器和频率调制、解调器之外,还有许多附属电路和特殊电路。如话音加工电路(话筒到调制器输入端和解调器输出端到耳机的整个低频电路)就有瞬时频偏控制电路、带通与低通滤波器电路、预加重与去加重电路、静噪电路、限幅器等
文档格式:DOC 文档大小:181.5KB 文档页数:31
1、贯彻国家的语言文字政策在各部分的教学中,必须阐明国家的有关政策,使学生深刻理解汉语规范化的重要意义,自觉地促进汉语规范化,促进现代汉语健康地发展。2、加强理论知识与实际的联系在各部分的教学中,必须联系学生运用语言的实际、社会上运用语言的实际,有针对性地突出教材的重点,使学生学了现代汉语的理论和知识,真正能够用来指导自己的语言实践。3、加强基本技能的训练要使学生把所学得的知识转化为熟练的技巧,必须加强课内外的练习。练习方式力求多样化,练习时间必须确有保证
文档格式:PPT 文档大小:76.5KB 文档页数:33
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第五章 果蔬冻制品的加工
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湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第四章 果蔬干制品的加工
文档格式:PPT 文档大小:135KB 文档页数:23
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第三章 果蔬糖制品的加工
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