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一、掌握红外光谱区域的划分;了解红外光谱法的特点。 二、了解红外光谱吸收的产生条件;掌握双原子、多原子分子的振动。 三、掌握常用官能团的特征吸收频率,能识别简单化合物的红外光谱图 四、了解色散型和Fourier变换红外光谱仪的结构及其差异性
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一、系统仿真概述 二、系统动力学结构模型化原理 三、基本反馈回路的 DYNAMO仿真分析
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一、概述 脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水,能溶于有机溶剂的一类化合物的总称。 1油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐
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一,氨基酸的结构和分类 除甘氨酸和脯氨酸外,其他均具有如下结构通式
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一、学习内容 1、食品化学的概念及分类 2、食品化学的发展史 3、现代食品化学的发展方向 二、重点与难点
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1. 统计思想与概念 科研设计 统计方法的基本思想 2. 统计软件分析 基本操作 3. 结果解释 4. 结论
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一、目的要求 1、 明确相对数指标含义,能区分常用相对数指标的类型; 2、 掌握二项分布、Poisson分布和正态分布的特征及其应用; 3、 通过试验观察和验证随机变量的分布特征
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襄樊学院:《分析化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)原子质谱法
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21-l 质谱仪 21-2质谱图及其应用
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第一节 紫外—可见吸收光谱 第二节 化合物紫外—可见光谱的产生 第三节 紫外-可见分光光度计
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