北京大学：《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源（PPT课件讲稿）第8章 紫外可见吸光光度法及分子荧光分析法 8.7 分子荧光与分子磷光分析法

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复旦大学：《分析化学》课程实验教学课件（仪器分析）毛细管气相色谱和填充柱气相色谱的定性定量分析

复旦大学：《分析化学》课程实验教学课件（仪器分析）红外光谱的测绘和定性分析

8.1 吸光光度法的基本原理 8.2 光度分析的方法和仪器

质谱法 (Mass Spectrometry, MS 质谱法是通过将样品转化为运动的气态离子并按质 荷比(M2)小进行分离并记录其信息的分析方法。所 得结果以图谱表达,即所谓的质谱图(亦称质谱,ass Spectrum)。根据质谱图提供的信息可以进行多种有机 物及无机物的定性和定量分析、复杂化合物的结构分析 、样品中各种同位素比的测定及固体表面的结构和组成 分析等

食品化学仪器分析 第四章第4节 电解与库仑分析