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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§5 月饼的生产
文档格式：PDF　文档大小：5.18MB　文档页数：32
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§5 月饼的生产
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§4 饼干的生产
文档格式：PDF　文档大小：7.9MB　文档页数：51
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§4 饼干的生产
西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲：王永才）
文档格式：PPT　文档大小：6.57MB　文档页数：25
西南大学：《畜产品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲：王永才）
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第二章 果蔬的干制
文档格式：DOC　文档大小：659.5KB　文档页数：15
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第二章 果蔬的干制
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章 果蔬加工原料的预处理
文档格式：DOC　文档大小：58KB　文档页数：10
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章 果蔬加工原料的预处理
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§8 防腐包装（焙烤食品包装与贮藏）
文档格式：PDF　文档大小：870.83KB　文档页数：6
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§8 防腐包装（焙烤食品包装与贮藏）
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 原辅料——其他原辅料
文档格式：PPT　文档大小：211.5KB　文档页数：119
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 原辅料——其他原辅料
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章 果蔬加工原料的预处理
文档格式：PPT　文档大小：2.9MB　文档页数：62
第一节 原料的选择、分级与清洗 第二节 原料的贮备
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪言（主讲：高晗）
文档格式：PPT　文档大小：1.13MB　文档页数：44
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪言（主讲：高晗）
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 原辅料——甜味料与酸味料
文档格式：PPT　文档大小：87KB　文档页数：27
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 原辅料——甜味料与酸味料
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