北京化工大学：《生化分离工程》课程电子教案（课件讲稿）第三章 细胞破碎 Cell Disruption

第一节 概述 第二节 结晶原理 第四节 结晶器简介 第五节 强化与展望

北京化工大学：《生化分离工程》课程电子教案（课件讲稿）第四章 萃取 Extraction

北京化工大学：《生化分离工程》课程电子教案（课件讲稿）第一章 绪论（负责人：苏海佳）

北京化工大学：《生化分离工程》课程教学资源（教案讲义）教学大纲 Bio-separations

▪ 反胶团（reversed micelles）是两性表面活性 剂在非极性有机溶剂中亲水性基团自发地向 内聚集而成的，内含微小水滴的，空间尺度 仅为纳米级的集合型胶体。是一种自我组织 和排列而成的，并具热力学稳定的有序构造。 2.4 超临界流体萃取 ▪ 超临界流体萃取supercritical fluid extraction，SCFE， 也叫气体萃取gas extraction、流体萃取fluid extraction、稠密气体萃取（dense gas extraction） 或蒸馏萃取（destraction），由于萃取中的一个重要 因素是压力，有效的溶剂萃取过程也可以在非临界状 态下实现，因此广义地也称之为压力流体萃取 pressure fluid extraction。它是利用超临界流体 （supercritical fluid，SCF），即其温度和压力略超 过或靠近临界温度（Tc）和临界压力（pc），介于气 体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃 取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的 目的

1.5生化分离工程的分类 1.6方法选择的基本原则 1.7设计前应了解的信息 1.8对环境的考虑 1.9分离效率的评价 1.10生化分离技术的发展趋势

1.1生化分离的一般过程 1.2生化产品的类型 1.3生化产品的特点 1.4生化分离工作的重要性

第四节 凝胶过滤层析 ( Gel filtration chromatography，GFC ) 第五节 离子交换层析 Ion exchange chromatography, IEC 第六节 疏水性相互作用层析 第七节 亲和吸附层析 Immunoaffinity chromatography

第三章细胞破碎方法 一、细胞壁的组成和结构 细菌类 组成一肽聚糖(多糖、氨基酸)、脂类 肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由n-乙酰胞壁酸(nam)、n-乙 酰葡萄糖胺(NAG)和肽“尾”(一般是4个氨基酸)组成,NAM与NAG通过B-1.4 糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳酰羧基连在NAM的第位碳原子上,肽 尾之间通过肽“桥”肽键或少数几个氨基酸)连接,NAM、NAG、肽“尾”与 肽“桥”共同组成了肽聚糖的多层网状结构