第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第四节 再制奶的加工

配方乳粉的调制原则及生产

乳品工艺学_HACCP系统在乳制品加工中的应用

第一节 乳的组成与化学性质 第二节 乳的物理性质 第三节 异常乳

一、组成机械和机器的不可分拆的单个制件 二、它是机械制造过程中的基本单元

第一节概述 第二节冰淇淋的加工技术

第一节 良好的生产规范（GMP） 第二节 危害分析关键控制点(HACCP) 第三节 ISO9000认证

第一节 中性含乳饮料的加工技术 第二节 酸性含乳饮料的加工技术 调配型酸性含乳饮料 发酵型酸性含乳饮料

7.1外圆表面切削成形 7.2平面切削成形 7.3孔的加工成形 7.4成形面切削成形

主要内容 1、切削运动及切削要素 2、刀具 3、金属的切削过程 4、金属切削过程的规律 本章重难点 1、金属切削过程中的各种物理现象 2、刀具角度的标注