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人接受呈味物质刺激的器官(感觉器)是口腔、舌；其中主要是通过味觉受纳器细胞产生 反应；这些味觉受纳器细胞包含在味蕾之中。人接受呈味物质的刺激，通过脑神经传大脑， 人由此获得味觉

牙周炎是发生在牙支持组织上的炎症性感 染性疾病 多因素疾病 口腔细菌 始动因子 宿主易感性 决定因素 牙周炎和全身健康或疾病可以相互影响 牙周炎是一种细菌感染性疾患

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第一节 概述 第二节 口腔内消化 第三节 胃内消化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠的功能 第六节 吸收

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