1.掌握中动脉、心脏壁的结构 2.掌握毛细血管的分类及结构特点 3.掌握内分泌腺的一般特点、腺细胞的分类及结构特点 4.掌握甲状腺、肾上腺、垂体的结构及功能

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1.掌握神经元、神经纤维的结构与功能，突触的概念、结构及功能 2.掌握中动脉、心脏壁的结构 3.掌握毛细血管的分类及结构特点

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强心药 抗心绞痛药 抗心律失常药 抗高血压药 降血酯药 抗血栓药

食品为微生物提供了一个理想的营养源 而且食品的 pH值一般都在微生物生长所需 pH 范围内 食品在收获 生产 流通和加工过程中受到来自土壤 空气和水生微生物的污染 肉禽肠道内存在大量微生物 在屠宰过程中很容易污染胴体表面 一些看似健康的动物 其 肝 肾 淋 巴结和脾中都可能隐藏着许多微生物 这些微生物和那些屠宰过程中污染的微生 物能通过循环系统转移到骨骼肌中 在食品流通渠道中 胴体和分割块需要进一步加工成便 于零售的分割块食品

一、人体基本组织 1、上皮和皮肤组织、结缔组织、肌组织和神经组织 二、 人体骨骼生物学 三、人体消化系统 1、口腔、咽、胃、小肠 、大肠、肝 四、体液循环系统 五、心血管系统，淋巴系统

1.内膜一内皮下层薄层结缔组织 2.中膜—肌组织(平滑肌或心肌)+结缔组织 3.外膜疏松结缔组织